Gluteenivabad vahvlid riisijahu ja -puruga
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 vahvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 vahvlit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 478, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 84 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 478, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 84 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Vahvlite peale pannakse vahukoor, šokolaadisiirup ja küpsisepuru.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Gluteenivaba jahusegu
- 3 tassi (435 g) valget riisijahu
- 1,5 spl (190 g) tapiokijahu
- 0,75 tassi (120 g) kartulitärklist
- 1 spl (8 g) ksantaankummi
- 1,5 tl (5 g) soola
Küpsisepuru vahvlid
- 1 spl suhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- Gluteenivaba toiduvalmistamissprei
- 1,5 tassi piima
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- 0,33 tassi rapsiõli
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 0,25 tassi valget šokolaaditükke
- 0,33 tassi hakitud gluteenivabad kreemivõileivaküpsisedja suuremaid puru puistamiseks
- Vahukoor kaunistamiseks
- Šokolaadisiirup kaunistamiseks
- Teil on vajaBelgia vahvliküpsetaja
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riisijahu, tapiokk, munad, piim, kreem, vaniljeekstrakt, šokolaaditükid (graanulid), tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Gluteenivaba jahuseguSuures kausis sega kokku riisijahu, tapiokijahu, kartulitärklis, ksantaankummi ja sool.
Nende vahvlite jaoks on vaja rohkem jahusegu, kui vaja. Pange ülejäänud jahu õhukindlasse anumasse ja hoidke jahedas ja kuivas kohas või külmkapis. Seda saab kasutada ka teiste gluteenivabade küpsetiste jaoks. - Vahvlite jaoksTeises kausis sega kokku 1,5 tassi gluteenivaba jahusegu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. (Pane ülejäänud gluteenivaba jahusegu järgmiseks korraks kõrvale.)
- Kuumuta Belgia vahvliraud keskmise kuumuseni ja pihusta sellele gluteenivaba küpsetusspreid. Väikeses kausis klopi kokku piim, munad, õli ja vanill; sega jahusegu hulka. Sega hulka šokolaaditükid ja seejärel sega ettevaatlikult küpsisepuru.
- Vala igasse vahvliraua ruutu 0,33 tassi tainast, jaotades selle servadeni; laota peale suuremad küpsisetükid. Sulge vahvliraud ja küpseta vahvleid umbes 4 minutit, kuni need on krõbedad. Valmista ette kogu tainas ja kaunista valmis vahvlid vahukoore, šokolaadisiirupi ja küpsisepuruga.
Retsept Gluteenivabad vahvlid riisi, amarantjahu ja tapiokiga.
Retsepti autor - Silvana Nardone on gluteenivabade retseptiraamatute autor.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
