Belgia vahvlid riisi, amarantjahu ja tapiokiga

Hääled: 2

Kuidas teha Belgia vahvleid riisi, amarantjahu ja tapiokiga

Kuulsa hommikuvahvli moodsam versioon, mis on krõbedamaks muudetud jahurikaste koostisosade abil. Nautige kontrastseid tekstuure tänu tšiia- ja mooniseemnete lisamisele.

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4-6 vahvlit

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 513, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad G., valgud 12 G., süsivesikud 57 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

Gluteenivabade küpsetiste seas on kõrgelt hinnatud amarantjahust valmistatud tooted, mis annavad pähklise maitse.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Vahvlid

1 tass (285 g) gluteenivaba jahusegu, retsept allpool
0,5 tassi (55 g) kinoajahu või amarantijahu
2 spl vahtrasiirupit või kookossuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl söögisoodat
0,5 tl soola
1,5 tassi suhkrutamata kanepipiima
0,33 tassi linaseemneõli või maitsestamata kookosõli, veeldatud kujul
2 suurt muna toatemperatuuril
2 sidruni peenelt riivitud koor
2 supilusikatäit sidrunimahla
2 supilusikatäit tšiiaseemneid
1 spl mooniseemneid
2 tl vaniljeekstrakti
Vahtrasiirup, kuumutatud
Teil on vajaKuumuta Belgia vahvliraud keskmise-kõrge kuumusega.

Gluteenivaba jahusegu

3 tassi (435 g) valget riisijahu
1,5 spl (190 g) tapiokijahu
0,75 tassi (120 g) kartulitärklist
1 spl (8 g) ksantaankummi
1,5 tl soola
Sega kõik koostisosad suures kausis.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: riisijahu, tapiokk, sidrunimahl, munad, vaniljeekstrakt, vahtrasiirup, tšiaseemned, moon, tärklis

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kausis sega kokku gluteenivaba jahusegu, kinoajahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Keskmises kausis klopi kokku piim, õli, munad, sidrunikoor, sidrunimahl, tšiaseemned, mooniseemned ja vanill. Lisa märjad koostisosad jahusegule ja klopi kõik läbi.
Määri kuum vahvliraud õliga ja vala igale ruudule umbes 0,33 tassi tainast; sulge ja küpseta, kuni vahvlid on krõbedad, umbes 5 minutit. Serveeri kohe sooja vahtrasiirupiga.

Retsepti autor - Silvana Nardone on gluteenivabade retseptiraamatute autor.

Kategooriad:

retsept / Hommikusöök / Valmistoitude kalorisisaldus / Taimetoidud / Magustoidud / Pannkoogid, fritterid, vahvlid, võileivad

Retseptikogud