Belgia vahvlid kanaga
Hääled: 7
Aeg: 31 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 865, rasva koguhulk 68 G., küllastunud rasvad G., valgud 34 G., süsivesikud 32 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 865, rasva koguhulk 68 G., küllastunud rasvad G., valgud 34 G., süsivesikud 32 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kolm koostisosa, mida peetakse kiiresti valmistatavaks ja samal ajal maitsvaks: krõbe, mahlane praekana, kohevad vahvlid ja sile, kreemjas kaste.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Taimeõli praepanni määrimiseks
- 1/4 tassi kuuma kastet
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 0,5 kg kanarinda
- 3/4 tassi nisujahu
- 1 tl linnuliha maitseaineid
- Lauasool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 3 spl (45 g) soolamata võid
- 2 rohelist sibulat, pluss lisa kaunistuseks
- 1,5 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 4 valmis Belgia või Viini vahvlid
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuum kaste, munad, kanarinnad, jahu, linnuliha maitseained, roheline sibul, vahvlid, vahtrasiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel malmpannil või paksupõhjalisel praepannil kõrgel kuumusel 2,5 cm taimeõli. Keskmise suurusega kausis sega kuum kaste ja muna; sega hakitud kana seguga, kuni see on täielikult kaetud.
- Sega keskmises kausis jahu, maitseained, sool ja pipar maitse järgi. Pane 3 supilusikatäit segu eraldi kaussi; sega kanarinnad ülejäänud jahuseguga, kuni need on täielikult kaetud. Raputa liigne jahu maha.
- Prae kana kuumal pannil õlis umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on läbi küpsenud ja pruunistunud. Tõsta kanatükid jahtuma ja nõruta liigne õli.
- Pane või, ülejäänud jahu ja maitseainete segu samasse pannile. Lisa hakitud sibul ja kanapuljong. Kuumuta segu keemiseni, segades, kuni see on ühtlane. Samal ajal valmista vahvlid.
- Aseta vahvlid eraldi taldrikutele ja vala veidi vahtrasiirupAseta praetud kana peale ja vala peale kaste. Kaunista rohelise sibulaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
