Belgia bataadivahvlid
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 465, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 73 G., kiudaine 2.5 G., kolesterool 36 mg naatrium 841 mg suhkur 21 G.
Kalorid 465, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 73 G., kiudaine 2.5 G., kolesterool 36 mg naatrium 841 mg suhkur 21 G.
Kohevad Belgia vahvlid siirupi või moosiga niristatud sobivad ideaalselt pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks. Bataadivahvlid on lihtne viis lisada oma pere toidusedelisse rohkem köögivilju ja need meeldivad kõigile, isegi lastele. Bataat on rikas A-vitamiini ja kiudainete poolest ning krõbe koorik ja pehme sisu ei jäta kedagi ükskõikseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi kooritud ja tükeldatud bataati
- 2 tassi premium-jahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 6 munavalget toatemperatuuril
- 1 tass piima
- 1/4 tassi kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 1/4 tassi sulatatud võid
- 1 spl riivitud apelsinikoort
- Vahvliraua pihustamiseks mõeldud toiduvalmistamissprei
- Spetsiaalvarustusaurutuskorv ja vahvliraud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, pruun suhkur, Apelsinikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane tükeldatud bataat aurutuskorvi. Aseta korv suurde keeva veega potti, vähemalt 5 cm kaugusele aurutuspoti põhjast. Keeda 20 minutit, kuni bataat on pehme. Püreesta keedetud bataat ja pane kõrvale.
- Suures kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool ning pane kõrvale. Teises kausis sega kokku bataadipüree, piim, fariinsuhkur, või ja riivitud apelsinikoor.
- Sega bataadipüree jahuseguga ja sega hoolikalt läbi. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Sega vahustatud valged järk-järgult taignasse, kolmandik korraga. Tainas peaks olema paks. Tõsta 2 lusikatäit tainast eelsoojendatud ja määritud vahvlirauale ning küpseta, kuni vahvlid on kuldpruunid, umbes 5-6 minutit.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
