Maisivihvlid praetud peekoni ja vahtrasiirupiga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 võileiba
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 võileiba
Belgia vahvlivõileivad näevad tavalisest leivast palju isuäratavamad välja ning nende kärgstruktuur jätab rohkem ruumi maitsvale vahtrasinepikastmele ja sulavale juustule. Prae maisi- ja nisujahu segust valmistatud Belgia vahvleid, magusta neid naturaalse vahtrasiirupiga ning seejärel pane võileivad kokku Dijoni sinepi ja vahtrasiirupi segu, terava cheddari ja praetud peekoniga. Soolase ja magusa kombinatsioon nendes krõbedates võileibades on lihtsalt täiuslik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass valget maisijahu
- 1 tass premium-jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 2 tassi hapupiima või keefirit
- 70 g soolamata võid, sulatatud
- 1/4 spl + 2 spl vahtrasiirupit
- 2 suurt muna
- Keedupihusti
- 2 spl Dijoni sinepit
- 1 ja 1/4 tassi riivitud teravat cheddarit
- 6 viilu peekonit, praetud krõbedaks
- Spetsiaalvarustusvahvliraud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahvlid, maisijahu, hapupiim, keefir, munad, vahtrasiirup, cheddari juust, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 150°C-ni.
- Keskmises kausis sega kokku maisitärklis, nisujahu, küpsetuspulber ja söögisooda. Teises keskmises kausis sega kokku petipiim, või, 1/4 tassi vahtrasiirupit ja munad. Lisa märg segu kuivale segule ja sõtku ühtlaseks massiks.
- Kuumuta vahvlirauda vastavalt tootja juhistele. Pihusta tööpinda küpsetusspreiga. Tilguta 1/2 tassi tainast restidele, sulge kaas ja küpseta kuldpruuniks või kuni vahvlirauast väljuv aur lakkab, umbes 4 minutit. Korda ülejäänud taignaga. Sellest retseptist saab 6 vahvlit.
- Samal ajal sega väikeses kausis Dijoni sinep ja ülejäänud 2 supilusikatäit vahtrasiirupit.
- Aseta 3 vahvlit ühe kihina suurele küpsetusplaadile ja määri peale sinepisegu. Puista peale ühtlaselt juust. Pane ahju ja küpseta, kuni juust on sulanud.
- Laota kolmandik peekoniviiludest juustuvahvlitele ja nirista peale veidi sinepisegu. Kata ülejäänud kolme vahvliga. Lõika diagonaalselt ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
