Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 vahvlit

Kohevad kõrvitsavahvelid hapupiima ja kaneeliga.

Serveeri neid vahvleid vahtrasiirupi ja apelsini seguga. Lisa kõrvitsataigenile veidi vürtsi, et anda neile veidi lisamaitset. Roosuhkur annab vahvlitele erilise nätskuse.

Koostisosad:

Vahvlid

• 1,5 tassi premium-jahu
• 0,5 tl küpsetuspulbrit
• 0,5 tl söögisoodat
• 0,5 tl tšillipulber chipotle paprikatega
• 0,5 tl jahvatatud kaneeli
• 0,25 tl peensoola
• 0,75 spl. hapupiim
• 0,5 spl. kõrvitsapüree
• 3 spl 1 fariinsuhkrut
• 1 suur muna ja 1 valge
• 0,33 tassi taimeõli, pluss lisaks vahvliraua määrimiseks
• 0,5 spl. röstitud kõrvitsaseemned
• Teil on vajavahvliraud

Vahtrasiirup tsitruselistega

• 1 spl vahtrasiirupit
• 0,25 tl jahvatatud kaneeli
• Näpuotsatäis peent soola
• Näpuotsaga cayenne'i pipart
• 1 tl riivitud apelsinikoort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kõrvitsapüree, vahtrasiirup, munad, hapupiim, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, kaneel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Siirupi jaoksVäikeses kastrulis kuumuta vahtrasiirup, kaneel, sool ja cayenne'i pipar keemiseni ning sega, kuni kaneel on lahustunud, umbes 1 minut. Tõsta tulelt ja sega hulka apelsinikoor. Kata kaanega ja hoia soojas.
2. samm
• Vahvlite jaoksKuumuta vahvliraud keskmise-kõrge kuumuse peale. Kuumuta ahi 100 °C-ni. Sega keskmises kausis jahu, küpsetuspulber, söögisooda, chipotle pulber, kaneel ja sool. Vahusta kokku petipiim, kõrvitsapüree, õli, suhkur, muna ja munavalge. Vala kõrvitsasegu jahusegu hulka ja sega ettevaatlikult läbi.
3. samm
• Määri vahvliraua ülemine ja alumine osa kergelt õliga. Täida iga rauaosa umbes kolmveerandi ulatuses taignaga. Sulge kaas ja küpseta vahvleid kuldpruuniks, 6-10 minutit. Hoia vahvleid ahjus soojas või fooliumisse mähituna, kuni valmistad ülejäänud taigna.
  
  Serveeri vahvleid või, apelsinisiirupi ja kõrvitsaseemnetega.
  
  Retsept kõrvitsavahvlid.
  
  Märkus
  
  Valmis vahvleid saab kottides külmutada ja säilitada kuni 1 kuu. Soojenda külmutatud vahvleid rösteris või ahjus 150°C juures, kuni need on läbi kuumenenud ja krõbedad..

Hääled: 2