Maisivihvlid võis küpsetatud kanaga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 930, rasva koguhulk 48 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 28 G., süsivesikud 97 G., kiudaine 2 G., kolesterool 227 mg naatrium 1091 mg suhkur 57 G.
Kalorid 930, rasva koguhulk 48 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 28 G., süsivesikud 97 G., kiudaine 2 G., kolesterool 227 mg naatrium 1091 mg suhkur 57 G.
Vahvlid kanaga kuumas siirupis on populaarne roog Ameerika lõunaosariikidest. See retsept lisab vahvlitaignale näpuotsatäie maisijahu, mis annab kergelt krõmpsu ja üllatavalt meeldiva tekstuuri. Serveeri vahvleid võis küpsetatud kanakoivaga, millele on niristatud vürtsikat vahtrasiirupit ja chipotle paprikat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl + 2 spl naturaalset vahtrasiirupit
- 1 supilusikatäis purustatud tšillipipraid adobo kastmes (umbes 2 kauna)
- 4 kanakoiba (umbes 450 g)
- 4 kondiga ja nahaga kanakoiba (umbes 450 g)
- 110 g soolamata võid, sulatatud
- 1 tass jahu
- 1/4 tassi kiirkeeduvat maisihelbeid
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 tass piima
- 1 suur muna
- Spetsiaalvarustusümmargune vahvliraud läbimõõduga 16 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, kanakintsud, tšillipiprad adobokastmes, maisijahu, vahvlid, munad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni (425 °F) ja aseta ahjurest ülemisele restile. Aseta küpsetusplaat restile eelsoojendamiseks. Sega kausis 1 tass vahtrasiirupit tšillipipraga. Maitsesta soolaga.
- Pane kanakoivad ja -reied suurde kaussi ning maitsesta heldelt soola ja musta pipraga. Lisa pool sulatatud võist ja sega kana läbi, et see kastmetega katta. Võta kuum küpsetusplaat ahjust välja ja aseta kana ettevaatlikult nahaga ülespoole ahjuplaadile. Küpseta 20–25 minutit, kuni nahk on kuldpruun ja krõbe ning liha sisetemperatuur on 71 °C (160 °F).
- Samal ajal valmista vahvlid.:
Kuumuta 16 cm läbimõõduga ümmargune vahvlimasin ette. Sega kausis jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja 1/4 teelusikatäit soola. Eraldi kausis sega piim, muna, ülejäänud sulatatud või ja vahtrasiirup. Sega vedel segu järk-järgult jahusegu hulka ja sõtku tainas. - Pihusta eelsoojendatud vahvliraud küpsetusspreiga. Vala vahvliraua keskele 1/2 tassi tainast, sulge kaas ja küpseta kuldpruuniks 3-5 minutit. Tõsta valmis vahvel taldrikule. Jätka küpsetamist, kuni sul on 4 vahvlit.
- Aseta vahvlid suurtele taldrikutele. Kata iga vahvliga kanakoib ja -reis. Nirista peale chipotle vahtrasiirupit. Pane ülejäänud siirup kõrvale.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
