Maisivihvlid hapupiima ja marjakastmega
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 vahvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 vahvlit
Need maitsvad, kergelt krõbedad vahvlid, mis on valmistatud värskest maisist ja maisijahust, sobivad ideaalselt iga lisandiga. Võite neile teha ka värske marjakastme. Serveerige neid Ameerika stiilis praetud kanaga või Mehhiko stiilis ubadega. Kõik sõltub teie eelistustest, sest nende vahvlite meeldiv maisimaitse sobib võrdselt hästi nii magusate kui ka soolaste suupistetega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Maisivihvlid
- 1 tass nisujahu
- 0,5 tassi maisijahu
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl peensoola
- 1 maisitõlvik, eemalda tuumad
- 1,5 tassi hapupiima
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna
- 165 g sulatatud võid + lisaks vahvliraua määrimiseks
- Spetsiaalvarustusvahvliraud
Marjasiirup
- 1 tass murakaid
- 1 tass mustikaid
- 1 spl vahtrasiirupit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, maisijahu, munad, hapupiim, vahtrasiirup, murakas, mustikas, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- MarjasiirupVäikeses kastrulis sega kokku 1/2 tassi murakaid, 1/2 tassi mustikaid ja siirup. Lase keskmisel kuumusel podiseda ja keeda aeg-ajalt segades, kuni marjad hakkavad paugutama ja siirup on veidi aurustunud, umbes 8 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka ülejäänud marjad. Kata kaanega ja hoia soojas.
- Kuumuta vahvliraud keskmise kuumuse peale, kui sellel on seadistused (kui pole, siis on see okei). Kuumuta ahi 90 °C-ni (et valmis vahvlid soojas püsiksid).
- Suures kausis sega kokku jahu, maisijahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel, sool ja maisiterad. Teises kausis klopi kokku petipiim, või, vanill ja munad. Vala vedel segu jahusegu hulka ja sega õrnalt ühtlaseks massiks (taignas võib olla paar tükki).
- Määri vahvliraua ülemine ja alumine osa kergelt võiga. Täida raud umbes kolmveerandi ulatuses taignaga (mõnel vahvliraual on märgistused). Sulge kaas ja küpseta, kuni vahvlid on kuldpruunid ja krõbedad, 6-10 minutit. Aseta valmis vahvlid taldrikule, kata fooliumiga ja hoia ahjus, kuni küpsetad ülejäänud osad.
- Nirista igale vahvlile marja-vahtrasiirupit. Serveeri.
Näpunäiteid külmutamiseks edaspidiseks kasutamiseks
Vahvleid saab kilekotis külmutada kuni 1 kuu. Enne serveerimist soojendage neid rösterahjus või tavalises ahjus 150°C juures krõbedaks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
