Belgia vahvlid
Hääled: 20
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 316, rasva koguhulk 11.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 11 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 316, rasva koguhulk 11.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 11 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See lihtne retsept garanteerib alati suurepärased tulemused. Alton Browni Belgia vahvlid on tervislik maiuspala, mis on valmistatud nisu- ja täisteranisujahu segust ning petipiimaga, mis annab vahvlitele maitsvalt pehme tekstuuri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 130 g (umbes 1 tass) premium-nisujahu
- 130 g (umbes 1 tass) täisteranisujahu
- 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis soola
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 3 lahtiklopitud muna
- 60 g sulatatud soolamata võid
- 450 grammi hapupiim või madala rasvasisaldusega keefir toatemperatuuril
- Vahvliraua taimne sprei
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, täisterajahu, munad, hapupiim, keefir
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta vahvlirauda vastavalt tootja juhistele.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku kahte tüüpi jahu, söögisooda, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Teises kausis klopi kokku munad ja sulatatud või, seejärel lisa hapupiim. Lisa märjad koostisosad kuivainete hulka ja sega korralikult läbi. Lase tainal 5 minutit kerkida.
- Võta soovitatav kogus tainast lusikaga ja vala see vahvlirauda vastavalt juhistele. Sulge vahvliraud ja küpseta, kuni vahvlid on mõlemalt poolt kuldpruunid ja hakkavad pinnalt kergesti kooruma. Serveeri kohe või hoia 90 °C-ni (194 °F) eelsoojendatud soojas ahjus kuni serveerimiseni.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
