Viini jogurtivahvlid omatehtud maasikakastmega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 863, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 23 G., süsivesikud 136 G., kiudaine 10 G., kolesterool 330 mg naatrium 1609. aasta mg suhkur 72 G.
Kalorid 863, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 23 G., süsivesikud 136 G., kiudaine 10 G., kolesterool 330 mg naatrium 1609. aasta mg suhkur 72 G.
Täidlased Viini vahvlid krõbeda kuldpruuni koorikuga, mille peal on omatehtud maasikakaste, sobivad ideaalselt suviseks hommikusöögiks või magustoiduks. Kastet on kiire ja lihtne valmistada värskete maasikatega. Seda saab teha vahvlite praadimise ajal ja kõik saab korraga valmis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Vahvlid
- 3 suurt muna, eralda valged munakollastest
- Näpuotsatäis viinakivikoort
- 1 tass naturaalset jogurtit või 10% hapukoort
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 2 spl võid + 1 spl sulatatud võid
- 1 tass premium-jahu
- 3 spl 1 fariinsuhkrut
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
Maasikakaste
- 1 liiter maasikaid, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi vett
- 1 sidruni mahl ja koor
- 1 spl maisitärklist
- Tuhksuhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, viinakivikreem, hapupiim, keefir, maasikas, pruun suhkur, kaneel, sidrunikoor, esmaklassiline jahu, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta munavalged viinakivikoorega mikseriga tugevaks vahuks. Sega kausis munakollased, jogurt, vanill ja 2 supilusikatäit sulatatud võid. Suures kausis sega kokku jahu, fariinsuhkur, sool, söögisooda, küpsetuspulber ja kaneel. Sega niiske segu hulka ja sõtku ühtlaseks massiks. Sega munavalged ettevaatlikult taignasse.
- Määri vahvliraud vähese sulatatud võiga ja kuumuta see vastavalt tootja juhistele eelsoojendusele.
- Pane tainas vahvlirauda ja küpseta kuldpruuniks, umbes 3 1/2 kuni 5 minutit.
Kodune maasikakaste:
Väikeses kastrulis sega kokku maasikad, suhkur, vesi, sidrunikoor, sidrunimahl ja maisitärklis. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema ja sega õrnalt, kuni kaste veidi pakseneb. Serveeri vahvleid tuhksuhkru ja maasikakastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
