Pannkoogid šokolaaditäidise ja maasikakastmega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 2
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 2
Veel üks maitsev šokolaadipannkookide variatsioon õrna toorjuustutainastega. Selle retsepti teeb eriliseks kaste, mis lisab pannkookidele täiesti uue maitse. Erksat maasikamaitset täiendavad Grand Marnier' likööri harmoonilised vanilje-karamelli noodid, millel on ka selgelt eristuv apelsini järelmaitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi jahu
- 1 muna
- 1 spl pluss teelusikatäie piima ots
- 1/2 spl (30 g) võid
- 120 g toorjuustu
- 1/2 tassi kakaopulbrit
- 10 maasikat, õhukeselt viilutatud
- 1 mõõtekork Grand Marnier' likööri, umbes 50 ml.
- 1 spl soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piim, või, kohupiim, kakao, maasikas, Grand Marnier' liköör
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis jahu, muna ja piim ühtlaseks massiks. Tainas peaks olema kerge ja kohev. Kuumuta väike mittenakkuva kattega praepann keskmisel-kõrgel kuumusel. Määri pann veerandi võiga. Pühkige üleliigne tainas ära. Vala tainas pannile ja kalluta seda edasi-tagasi, et kogu pind oleks kaetud. Kui pannkoogi põhi on kuldpruun, keera see ümber ja pruunista ka teine külg. Tõsta pannilt ja lase jahtuda. Korda ülejäänud taignaga.
- Sega kausis juust ja kakao. Lisa teelusikatäis piima, et segu vedeldada, kuigi see peaks lõpuks paksemaks minema. Lusikaga kata segu kolmele krepile ja aseta need ükshaaval serveerimisvaagnale.
- Kuumuta suur kastrul kõrgel kuumusel. Lisa ülejäänud või ja maasikad. Lase korraks podiseda ja seejärel lisa Grand Marnier' liköör. Ole ettevaatlik ja ära seisa potile liiga lähedal. Lase alkohol keema tõusta ja eemalda tulelt. Lisa suhkur ja sega hoolikalt läbi. Määri pannkookidele maasikakaste ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
