Hiina pannkoogid rohelise sibula ja dipikastmega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 246, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 7 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 23 mg naatrium 1734. aasta mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 246, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 7 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 23 mg naatrium 1734. aasta mg suhkur 2 G.
Tyler kastab omatehtud rohelise sibulaga lameleibu vürtsikasse kastmesse – sojakastme, riisiäädika ja tšillipasta (taolise Sriracha) segusse. Maitset tasakaalustab kerge suhkru ja tumeda seesamiõli noot.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pannkoogid rohelise sibulaga
- 1 muna kategooria CO
- 3/4 tassi vett
- 1 teelusikatäis röstitud seesamiõli
- Näpuotsatäis soola
- 1 tass premium-nisujahu
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
- 1/4 tassi peeneks hakitud rohelist sibulat
- 1 spl röstitud seesamiseemneid
- Maapähkliõli praadimiseks
Dipikaste
- 1,5 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
- 1 supilusikatäis kuuma tšillipipra pastat (näiteks Sriracha kuuma tšillikastet)
- 1 spl riisiäädikat
- 1 spl suhkrut
- 1 teelusikatäis röstitud seesamiõli
- 1 teelusikatäis röstitud seesamiseemneid
- 1 suur tükk värsket ingverit, purustatud
- 1/2 kimp värsket koriandrit (lehed ja varred)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pannkoogid, munad, esmaklassiline jahu, Maapähklivõi, ingveri juur, tšillipipar, Sriracha kaste, sojakaste, riisiäädikas, roheline sibul, koriander, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pannkookide jaoks: Pane munad, vesi, seesamiõli ja sool blenderisse ning püreesta korralikult. Lisa jahu ja püreesta ühtlaseks massiks. Tainas peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga. Lisa koriander, roheline sibul ja seesamiseemned.
Kastme jaoks: Sega kõik kastme koostisosad kausis ja lase seista, kuni valmistad pannkooke. Eemalda ingver ja koriander enne serveerimist. - Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa teelusikatäis maapähkliõli ja määri pann paberrätikuga.
Vala pool tainast pannile, raputa ja sega seda, et see ühtlaselt põhja laiali jaotuks. Küpseta, kuni pannkook on läbi küpsenud, umbes 2 minutit. Pööra see spaatliga ümber ja küpseta teist poolt veel minut. - Aseta sibulapannkook taldrikule ja küpseta ülejäänud taignast teine pannkook. Lõika pannkoogid kolmnurkadeks või rulli need torudeks ja lõika tükkideks. Serveeri dipikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
