Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Hiina rohelise sibula pannkoogid on pigem lamedate leibade moodi ja neid on lihtne valmistada minimaalsete koostisosadega. Taina jaoks vajate ainult jahu ja vett ning täidise jaoks taimeõli ja rohelist sibulat. Mõne lihtsa sammuga saate maitsvad ja maitsvad pannkoogid, mida saab serveerida eelroana ingverikastmega või lõunasöögi alternatiivina tavalisele leivale.

Koostisosad:

Pannkoogid

• 2 tassi premium-jahu
• 1 tass keeva vett
• 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
• 1 spl l seesamiõli
• 0,5 tassi rapsiõli (canola)
• 0,5 tassi ingverikastet

Ingveri kastmega

• 1/4 tassi sojakastet
• 1/4 tassi Hiina Zhenjiangi äädikat
• 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat
• 1 teelusikatäis hakitud ingverit
• 1 tl punase pipra helbeid
• 1 teelusikatäis suhkrut

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, roheline sibul, ingveri juur, sojakaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sõelu jahu kaussi. Lisa järk-järgult vesi ühtlase joana, segades puust lusikaga. Jätka vee lisamist, kuni moodustub tainapall. Võid seda köögikombainis sõtkuda. Lase tainal niiske lapiga kaetult umbes 30 minutit kerkida.
2. samm
• Jahuga ülepuistatud tööpinnal rulli tainas õhukeseks ristkülikuks. Määri õliseguga, puista peale rohelist sibulat ja maitsesta soola ja pipraga. Rulli tainas ettevaatlikult rulliks. Lõika neljaks tükiks. Võta üks tükk ja keera seda kolm korda. Moodusta sellest tükist spiraal, rulli see uuesti lahti ja silu 12–15 cm (5–6 tolli) läbimõõduga pannkook.
3. samm
• Määri eelsoojendatud mittenakkuva kattega pann rapsiõliga ja prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lõika viiludeks ja serveeri kohe kastmega.
  
  Ingveri kastmega:
  Sega kõik koostisosad ja serveeri.

Hääled: 1