Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Pannkoogid paprika ja ricotta juustuga - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1 väike roheline paprika, hakitud
• 2 spl oliiviõli
• 1 purustatud küüslauguküüs
• 225 g ricotta juustu
• 1/4 spl riivitud parmesani
• Sulatatud või pannkookide määrimiseks
• 6 pannkooki
• 1 tass tomatikastet

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pannkoogid, tomatikaste, magus pipar, ricotta juust, Parmesani juust, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisa paprika ja kuumuta segades, kuni see on pehmenenud.
  
  Lisa küüslauk ja kuumuta segades 1 minut. Sega kausis röstitud paprikad, ricotta ja 2 supilusikatäit parmesani juustu. Maitsesta soola ja pipraga. Lase täidisel jahtuda.
2. samm
• Pane igale pannkoogile umbes 2 supilusikatäit täidist ja rulli see toruks.
  
  Aseta krepid õmblustega allapoole võitatud madalale küpsetusplaadile, mis on piisavalt suur, et need mahuksid ühe kihina. Pintselda kergelt võiga ja puista peale ülejäänud parmesani juust.
  
  Küpseta pannkooke 205°C-ni eelsoojendatud ahju keskel 20 minutit ja serveeri kastmega.

Hääled: 3