Riivitud kartulitest valmistatud pannkoogid, mis on täidetud singi ja juustuga
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1714. aasta, rasva koguhulk 116 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 45 G., süsivesikud 129 G., kiudaine 19 G., kolesterool 426 mg naatrium 2118 mg suhkur 9 G.
Kalorid 1714. aasta, rasva koguhulk 116 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 45 G., süsivesikud 129 G., kiudaine 19 G., kolesterool 426 mg naatrium 2118 mg suhkur 9 G.
See retsept ühendab klassikalised söögikoha hommikusöögid – omleti ja kartulipannkoogid – toekaks ja toitvaks roaks, mida on kiire ja lihtne valmistada. Haki kartulid praetakse pannil kuldpruuniks ja krõbedaks, seejärel lisatakse muna ja küpsetatakse läbi. Omlett täidetakse paprika, krõbeda Kanada peekoni, tomatite ja sulatatud juustuga ning kaunistatakse viilutatud avokaadoga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl oliiviõli
- 1/4 tassi rohelist paprikat, peeneks hakitud
- 1/4 tassi väikeseid kuubikuid Kanada peekon
- 2 tassi külmutatud riivitud kartuliputru (umbes 150 g; ära sulata)
- 2 suurt muna
- 2 viilu Ameerika juustu
- 1/4 tassi peeneks hakitud tomateid
- 1 spl õhukeselt hakitud rohelist sibulat
- Pool küpset avokaadot, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, magus pipar, sulatatud juust, roheline sibul, Avokaado, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmise suurusega mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa paprika, Kanada peekon, näpuotsatäis soola ja paar jahvatatud musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni pipar on pehmenenud ja peekon hakkab pruunistuma, 3–4 minutit. Kasutades vahukulpi, tõsta kõik väikesesse kaussi ja aseta pann uuesti tulele.
- Lisa samale pannile 1 supilusikatäis oliiviõli ja sega, et õli oleks ühtlaselt kaetud. Lisa riivitud kartulid ühe kihina, surudes neid kuumakindla spaatli tagaküljega alla. Küpseta segamata, kuni kartulid on alt kuldpruunid ja krõbedad, umbes 8 minutit. Pööra kartulipannkook ümber, nirista ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli panni servadele ja jätka küpsetamist, kuni teine külg on kuldpruun, veel 4–5 minutit.
- Samal ajal klopi väikeses kausis munad näpuotsatäie soola ja paari jahvatatud musta pipraga ühtlaseks massiks.
- Vähenda kuumust keskmise-madala peale. Murra kartulipannkook kergelt lahti ja vala seejärel ühtlase kihina munad peale. Küpseta, kuni munad on hüübinud, umbes 1 minut. Määri omleti ühele küljele juustu, seejärel puista peale praetud paprikat ja Kanada peekonit, tomateid ja rohelist sibulat.
- Jätka küpsetamist, kuni juust on sulanud, 30 sekundit kuni 1 minut. Murra omlett pooleks, kattes täidise nagu raamat, seejärel tõsta taldrikule. Kata viilutatud avokaadoga ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
