Pannkookide (kreppide) põhitainas
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Prantsuse kreppide proovimiseks ei pea minema uhkesse restorani. Vaja läheb vaid mittenakkuvat panni (ja mõnda sahvri koostisosa!). Mittenakkuv kate on kreppide puhul võtmetähtsusega: see tagab, et tainas ei kleepu panni külge.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass premium-jahu
- 1,5 tassi vett
- 3 muna
- Sool
- Taimeõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pannkoogid, esmaklassiline jahu, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kausis klopi jahu, vesi ja munad ühtlaseks massiks; lisa sool. Lase 5-10 minutit seista.
- Kuivata veidi õli paberrätikule ja pühi 20 cm läbimõõduga praepann puhtaks.
Kuumuta pann ja lisa tainas pannile, lusikaga seda veidi vähem kui poole pealt pannilt välja võttes. Määri tainas kogu panni pinnale ja küpseta keskmisel kuumusel 20–30 sekundit mõlemalt poolt. Pööra pann ümber ja küpseta teist poolt umbes 7 sekundit.
Aseta taldrikule.
Retsept spinati pannkoogi täidised.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
