Põhiline pannkoogitainas
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See lihtsate piimapannkookide retsept on igaühele kohustuslik. Need on paksud ja pehmed ning kuna need on suhkruvabad, sobivad need ideaalselt hommikusöögiks mis tahes soolaste täidistega, näiteks peekoni või vorstiga, või magusate lisanditega, näiteks mee või vahtrasiirupiga. Kohevate pannkookide tagamiseks ära sega tainast üle: kui oled jahusegu piimaga niisutanud, hakka praadima. Serveeri pannkooke soojadel taldrikutel koos lisanditega või pintselda neid lihtsalt võiga ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tl soola
- 2,5 tl küpsetuspulbrit
- 1 muna
- Umbes 1 tass piima
- 3 spl sulatatud ja jahutatud võid, pluss lisa praadimiseks
- Pehmendatud või serveerimiseks
- Vahtrasiirup, toatemperatuuril, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, esmaklassiline jahu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta pann või praepann kõrgel kuumusel. Sõelu kokku jahu, sool ja küpsetuspulber. Vahusta kokku muna, piim ja või. Lisa munasegu jahusegule ja sega, et seda niisutada. Tainas jääb tükiline, seega ära sega seda üle. Kui see on liiga kuiv, lisa veel paar supilusikatäit piima.
- Vähenda kuumust keskmise-kõrge peale ja määri pann kergelt võiga. Vala pannile tainast, umbes 1/4 tassi iga 10 cm läbimõõduga pannkoogi kohta. Küpseta, kuni servad on kuivad ja pinnale ilmuvad väikesed mullid, umbes 2 minutit.
- Pööra pannkoogid ümber ja küpseta teiselt poolt kergelt pruuniks. Tõsta pannkoogid küpsemise ajaks soojadele taldrikutele ja serveeri kohe või ja vahtrasiirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
