Kodune pannkoogisegu
Hääled: 9
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 9 spl (1170 g) kuiva segu
Keerukus: kergesti
Kogus: 9 spl (1170 g) kuiva segu
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 1470. aasta, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 37 G., süsivesikud 291 G., kiudaine 6 G., kolesterool 124 mg naatrium 2601 mg suhkur 46 G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 1470. aasta, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 37 G., süsivesikud 291 G., kiudaine 6 G., kolesterool 124 mg naatrium 2601 mg suhkur 46 G.
Õhulisi omatehtud pannkooke saab valmistada vaid mõne minutiga, kui teil see segu juba käepärast on. Sellest retseptist saab 9 tassi kuiva segu – sellest kogusest piisab alloleva retsepti neljaks valmistamiseks (14 pannkooki ühest retseptist).
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pannkoogisegu
- 6,5 tassi (800 g) esmaklassilist nisujahu
- 1 tass (180 g) maisi- või kartulitärklist
- 1 tass (130 g) tuhksuhkrut
- 1/4 tassi (45 g) küpsetuspulbrit
- 1 tl (5 g) söögisoodat
- 2 tl (10 g) jämedat soola
Pannkoogid
- 2 ja 1/4 tassi kuiva pannkoogisegu
- 1 ja 1/4 tassi täispiima
- 3 supilusikatäit sulatatud võid, pluss lisa serveerimiseks
- 1/2 tl vaniljeekstrakt (valikuline; jätke soolaste pannkookide valmistamisel välja)
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jahu, tärklis, tuhksuhkur, piim, või, vaniljeekstrakt, munad, vahtrasiirup, pannkoogisegu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuiv segu pannkookide küpsetamiseks. Keskmise suurusega kausis sõelu kokku jahu, tärklis, tuhksuhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool ning seejärel vahusta hoolikalt läbi. Hoidke pannkoogisegu õhukindlas anumas või kilekotis jahedas ja kuivas kohas kuni 3 kuud..
- Pannkookide jaoks. Kuumuta ahi 95 °C-ni (205 °F). Kata küpsetusplaat kahe köögirätikuga, lao need üksteise peale ja aseta ahju. Nii hoiad pannkoogid soojas.
- Suures kausis klopi kokku piim, või, vanill ja munad. Lisa 2,25 tassi kuiva pannkoogisegu ja sega hoolikalt, kuni moodustub tihke tainas. Lase 5 minutit seista.
- Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Lisa umbes 1/4 tassi tainast ja määri see 10–12 cm läbimõõduga ringiks. Korda sama, vormides teise pannkoogi. Küpseta 45–60 sekundit, kuni pannkoogid on alt kuldpruunid ja pinnale ilmuvad mullid. Pööra ümber ja küpseta, kuni teine külg on kuldpruun või kuni tainas on läbi küpsenud, veel 45 sekundit. Tõsta pannkoogid ahjuplaadile, asetades need rätikute vahele. Korda ülejäänud taignaga. Serveeri pannkooke või ja vahtrasiirupiga.
Väljapääs: 14 pannkooki
Kategooriad:
Sarnased retseptid
