Kodune lihakaste
Hääled: 7
Aeg: 30 minutit
Kodune lihakaste - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 120 g võid
- 1,5 tassi hakitud sibulat (2 sibulat)
- 1/4 tassi nisujahu
- 1 teelusikatäis soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- Kuumuta kalkuni või kana praadimisel tekkiv rasv ja piisavalt kanapuljongit, et saada 2 tassi.
- 1 spl konjakit või brändit
- 1 spl valget veini, valikuline
- 1 spl vahukoort, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: seapekk, valge vein, kreem, brändi, konjak
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae suures kastrulis sibulat õlis keskmisel kuumusel 12–15 minutit. Ära kiirusta sibulaga enne, kui see on läbi küpsenud.
- Pane jahu kastrulisse, sega, seejärel lisa sool ja pipar. Kuumuta 2–3 minutit. Lisa kuum kanapuljong ja konjaki segu ning kuumuta 4–5 minutit, kuni see pakseneb. Lisa vein ja koor (valikuline). Maitsesta ja serveeri kastet lihaga.
Väljapääs3 spl.
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Kastmed / Ina Garten
Sarnased retseptid
