Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6

Samm-sammult retsept maguskartuli pannkookide valmistamiseks.

Koostisosad:

Pannkoogid

• 1 tass jahu
• 1 tass täisterajahu
• 4 tl küpsetuspulbrit
• 2 spl 1 fariinsuhkrut
• 1 teelusikatäis kaneeli
• Näpuotsatäis muskaatpähklit
• 2 tassi piima
• 4 teelusikatäit sulatatud võid, pluss veel panni määrimiseks
• 2 muna
• 1 maguskartul, keedetud pehmeks, kooritud ja purustatud
• Pekanivõi, retsept allpool
• Vahtrasiirup serveerimiseks

Pähklivõi

• 1/4 tassi peeneks hakitud pekanipähkleid, röstitud ja jahutatud
• 225 g pehmendatud võid
• 1/2 tl kaneeli
• 1 teelusikatäis vaniljet
• 1 spl. pruun suhkur
• 1 spl mett

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, täisterajahu, pruun suhkur, kaneel, muskaatpähkel, piim, või, munad, bataat, vahtrasiirup, pekanipähklid, vaniljeekstrakt, mesi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm

• Pannkoogid

  
  Sega kõik koostisosad suures kausis. Vahusta ühtlaseks massiks. Küpseta pannkooke partiidena õlitatud pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni pinnale tekivad mullid. Seejärel keera need ümber ja prae kuldpruuniks. Serveeri bataadipannkooke vahtrasiirupi ja pähklivõiga.
2. samm

• Pekanivõi

  
  Sega kõik koostisosad. Mähi küpsetuspaberisse ja pane sügavkülma. Viiluta ja aseta bataadipannkookide peale.

Hääled: 7