Maisi- ja suvikõrvitsafritterid
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Maisi- ja suvikõrvitsafritterid - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Suvikõrvitsa jaoks:
- 2 keskmist suvikõrvitsat, riivitud
- 1/2 tl soola
Maisi-sibula segu jaoks:
- 2 maisitõlvikut, terad eemaldatud
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- Pool väikest sibulat, peeneks hakitud
- 1 spl (15 g) võid
Testi jaoks:
- 1/2 tassi maisijahu
- 1/2 tassi nisujahu
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 3/4 tl soola
- 1/4 tl pipart
- 3/4 tassi keefirit
- 1 suur muna
- Taimeõli praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, mais, jahu, maisijahu, must pipar, munad, keefir, sibulad, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista suvikõrvitsale igast küljest soola ja lase 10 minutit seista, et vedelik välja tuleks. Mähi suvikõrvits köögirätikusse ja patsuta kuivaks.
- Samal ajal sulata või suurel pannil ja prae sibulat ja küüslauku keskmisel-kõrgel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit.
Lisa mais ja kuumuta aeg-ajalt segades 3 minutit. Lase seista. - Keskmise suurusega kausis sega keefir ja muna, sega hulka maisi-sibula segu ja seejärel suvikõrvits.
Eraldi kausis sega maisijahu, nisujahu, söögisooda, sool ja pipar.
Lisa kuivjahu segu esimesse kaussi ja sega läbi. - Madalale mittenakkuvale praepannile lisa 0,5 cm taimeõli ja kuumuta keskmisel kuumusel. Prae pannkooke, tilgutades supilusikatäie kaupa 1/4 tassi tainast, kuni need on kuldpruunid, 3-4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta paberrätikutele nõrguma.
Serveeri maisi- ja suvikõrvitsafrittereid kuumalt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
