Kartuli-, suvikõrvitsa- ja kollase kõrvitsa gratään
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 87, rasva koguhulk 5.2 G., küllastunud rasvad 2.2 G., valgud 3 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool 5 mg naatrium 163 mg suhkur G.
Kalorid 87, rasva koguhulk 5.2 G., küllastunud rasvad 2.2 G., valgud 3 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool 5 mg naatrium 163 mg suhkur G.
Kartuli-, suvikõrvitsa- ja kollase kõrvitsa gratään - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 keskmine kollane suvikõrvits (umbes 230 g), õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine suvikõrvits (umbes 230 g), õhukeselt viilutatud
- 1 väike kartul (umbes 120 g), kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 1/4 väikest magusat sibulat, õhukeselt viilutatud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 oks värsket rosmariin, kitku lehti
- 1 spl oliiviõli
- 1/4 tassi (50 g) jämedalt riivitud Manchego juust või parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollane suvikõrvits, suvikõrvits, kartul, magus sibul, rosmariin, Manchego juust, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja määri taimeõliga.
- Laota köögiviljad ettevalmistatud pannile ühtlase kihina ja maitsesta soola ja pipraga. Seejärel puista peale rosmariinilehti ja nirista peale oliiviõli. Kata fooliumiga ja küpseta, kuni kartulid on pehmed, 30–35 minutit.
- Eemalda foolium ja puista köögiviljad juustuga üle. Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni juust on kuldpruun ja kogu vedelik on aurustunud, umbes 30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
