Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4-6 pannkooki

Saksa stiilis kartulipannkoogid - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1 suur küpsetuskartul (umbes 225 g)
• 1/2 keskmist sibulat (umbes 110 g)
• 1 muna
• 1 spl hakitud peterselli
• 1 spl nisujahu
• 1 spl riivsaia
• 1/4 tl kuivatatud tüümiani
• 1 sidruni mahl
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• Õli praadimiseks
• 1/3 tassi õunakaste esitamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, munad, jahu, riivsai, sidrunimahl, tüümian, õunakaste (püree), sibulad, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Riivi kartulid ja sibul köögikombaini või riiviga jämedalt kaussi. Pigista kätega liigne vedelik välja ja pane kuiv kartuli-sibula segu kaussi. Lisa muna, petersell, jahu, riivsai, tüümian, sidrunimahl ja maitseained. Sega korralikult läbi.
2. samm
• Kuumuta paksupõhjalisel pannil 1/2 tassi õli. Pane 1/2 tassi kartulisegu kuuma õli sisse ja suru 2 cm paksuseks pannkoogiks. Vähenda kuumust keskmisele. Küpseta 5 minutit mõlemalt poolt, kuni pannkook on krõbe ja kuldpruun. Serveeri õunakastmega.

Hääled: 14