Saksa stiilis küpsetatud kartulid
Hääled: 19
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Saksa stiilis küpsetatud kartulid - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 keskmist või suurt kartulit
- 1/4 tassi õunasiidriäädikat
- 1 spl oliiviõli
- 4 viilu suitsutatud peekonit, hakitud
- 1 spl granuleeritud suhkrut
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, peekon, õunasiidriäädikas, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 260°C-ni.
Suures kastrulis keskmisel kuumusel keeda kartuleid eelnevalt 4 minutit või torka neisse kahvliga augud ja kuumuta mikrolaineahjus 6 minutit. Kui kartulid on valmis, lõika iga kartul 8 sektoriks ja puista peale äädikat. - Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa peekon ja prae krõbedaks. Nõruta see vahukulbiga paberrätikutel.
Sega kartulid ülejäänud peekonirasvaga ja maitsesta suhkru, soola ja pipraga. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit, kuni kartulid on kuldpruunid ja krõbedad. Tõsta kartulid serveerimiskaussi ja sega peterselli ja praetud peekoniga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
