Küpsetatud kartulid moyo kastmega "Papas con Moyo"
Hääled: 5
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3–4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3–4
Küpsetatud kartulid moyo kastmega "Papas con moyo" - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g Yukon Goldi kollase koorega kartuleid
- 1/2 sibulat, õhukeselt viilutatud
- 15 ml oliiviõli
- 1/2 küüslauku, hakitud
- 1/4 tassi valget veini
- 6 apelsini mahl
- 1/2 hunnikut hakitud värsket oreganot
- 1/2 hunnikut hakitud värsket koriandrit
- Soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollased kartulid, sibulad, küüslauk, valge vein, Apelsinimahl, oregano, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta kartuleid eelsoojendatud ahjus temperatuurini 190 °C (375 °F). Samal ajal kui kartulid küpsevad, valmista mojo-kaste. Prae sibulat oliiviõlis klaasjaks. Lisa küüslauk ja prae 2 minutit.
Vala pannile valge vein ja kuumuta, kuni peaaegu kogu vedelik on aurustunud. Lisa apelsinimahl ja vähenda maht 2/3 võrra. Lisa ürdid, sool ja pipar. Kui kartulid on valmis, vala peale kuum mojo-kaste ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
