Küpsetatud kartulid sidrunivinegreti kastmega
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Küpsetatud kartulid sidrunivinegreti kastmega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,4 kg suuri russet-kartuleid, kooritud ja pikuti 6 viiluks lõigatud
- 1,5 tassi oliiviõli
- 6 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 1 suur šalottsibul, hakitud
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 2 spl hakitud värsket oreganot või 1 spl kuivatatud oreganot
- 1 supilusikatäis hakitud värsket peterselli, pluss veel kaunistuseks
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi kanapuljongit või konserveeritud kanapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, šalottsibul, küüslauk, sidrunimahl, oregano, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
Keskmise suurusega kausis klopi kokku oliiviõli, sidrunimahl, šalottsibul, küüslauk, pune ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga.
Sega kartulid 1/2 tassi vinegretiga suurel paksu äärega küpsetusplaadil. Pane ülejäänud vinegrett kõrvale. Vala kartulite peale kanapuljong ja maitsesta soola ja pipraga. - Küpseta kartuleid umbes 45 minutit, kuni need on pehmed ja kuldpruunid, aeg-ajalt keerates. Tõsta serveerimisnõusse ja nirista peale ülejäänud kartulikrõpsud. vinegrettikaste ja puista peale hakitud peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
