Küpsetatud täidisega kartulid ubadega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 589, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 29 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 15 G., kolesterool 96 mg naatrium 952 mg suhkur 16 G.
Kalorid 589, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 29 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 15 G., kolesterool 96 mg naatrium 952 mg suhkur 16 G.
Maitsev ja tervislik bataat toimib tako "mahutina" traditsiooniliste tortiljade asemel. Samal ajal meenutab roog täidetud kartuleid. Sellest hoolimata on see väga täitev, valgu- ja kiudainerikas. See näeb välja muljetavaldav ja sobib isegi pühadelauale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suurt bataati, küpsetatud ahjus või mikrolaineahjus pehmeks
- 1 spl taimeõli
- 450 g kalkunihakkliha
- 1 purk (250 g) konserveeritud musti ube, loputatud
- 1 spl maisiterad
- 3/4 tassi konserveeritud salsat
- 2 spl. tako maitseaine
- 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi hapukoort või naturaalset Kreeka jogurtit
- 1 roheline sibul, peeneks hakitud
- Serveerimiseks hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, hakkliha, mustad oad, mais, salsakaste, Avokaado, koriander, tako maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika küpsetatud bataat pooleks ja purusta viljaliha kahvliga, et tekiksid mõlemasse poolde väikesed süvendid. Pane kõrvale.
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa hakkliha ja kuumuta, segades, kuni see on pruunistunud, umbes 8 minutit. Lisa mustad oad, mais, salsa ja tako maitseaine ning kuumuta, segades, kuni see on läbi kuumenenud, 3–4 minutit. Tõsta pann tulelt.
- Lusikaga tõsta täidis iga bataadipoole keskele. Puista peale avokaado, sorts hapukoort, veidi rohelist sibulat ja koriandrit. Serveeri kohe või hoia kaetult külmkapis kuni 3 päeva.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
