Ahjus küpsetatud täidetud kartulid singi ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 560, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 23 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 5 G., kolesterool 49 mg naatrium 445 mg suhkur - G.
Kalorid 560, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 23 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 5 G., kolesterool 49 mg naatrium 445 mg suhkur - G.
Täidetud kartulid näevad täiesti isuäratavad välja. Küpseta neid kõigepealt mikrolaineahjus, seejärel küpseta kiiresti ahjus, kuni koorik on kuldpruun. Kui kartulid on küpsed, lõika need pooleks ja määri pehmenenud viljalihale kreemjas juustukastmes spinati ja singiga täidetud täidis. Imeline maitsete kombinatsioon. Kaste on üsna kerge, kuna see on valmistatud piima, mitte koore abil, kuid samas paks ja rikkalik. Selle õrna, kreemjat maitset täiendavad ideaalselt näpuotsatäis muskaatpähklit ja cayenne'i pipart. Soojenda sinki ja spinatit kastmes ning laota see kartulite hulka, puistates kohe peale riivjuustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt kartulit
- 4 spl oliiviõli + lisaks määrimiseks
- 2 spl jahu
- 2 tassi piima
- 1 kamp spinatit, jämedalt hakitud
- 4 õhukest sinkiviilu (umbes 100 g), ribadeks lõigatud
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- Näpuotsatäis riivitud muskaatpähklit
- 110 g peenelt riivitud Gruyère'i või Gouda juustu (umbes 1,5 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, Gruyère'i juust, Gouda juust, piim, jahvatatud cayenne'i pipar, muskaatpähkel, spinat, sink
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Torka kartulitesse kahvliga augud ja kuumuta mikrolaineahjus 15 minutit. Võta ahjust välja ja pintselda oliiviõliga. Pane tagasi ahju ja küpseta umbes 15 minutit, kuni kartulid on läbi küpsenud.
- Samal ajal kuumuta keskmises pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Sega puulusikaga hulka jahu ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on kergelt röstitud. Lisa piim ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni kaste hakkab paksenema, umbes 6 minutit.
- Lisa spinat ja sink ning hauta, kuni rohelised on närtsinud ja segu on hapukoore moodi paks, veel 3-4 minutit. Puista peale cayenne'i pipart ja muskaatpähklit ning maitsesta soolaga.
- Lõika iga kartul pikuti keskelt (aga ära lõika täielikult läbi). Lõika kartulid pooleks. Nirista igale kartulile 1/2 spl oliiviõli; sega viljaliha kahvliga kohevaks ja maitsesta soolaga. Jaga spinati segu kartulite vahel ja puista peale riivjuustu, kuni kaste on veel soe. Võid ka ise teha. Täidetud kartulid, eelküpsetatud ahjus.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
