Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–16

Kartulipüree, mis koorega kartulipoolikutesse täideti, tehti eelküpsetatud kartulitest, piimast ja juustust.

Koostisosad:

• 8 pestud kartulit küpsetamiseks
• 1 tass praetud peekonitükke
• 1 tass cheddari või Monterey Jacki juustu (või nende kahe segu), pluss lisaks puistamiseks
• 3 spl l rapsiõli
• 225 g soolatud võid
• 1 tass hapukoort
• 1/2 tassi piima
• 2 teelusikatäit soola ja vürtse
• 3 hakitud rohelist sibulat
• Värskelt jahvatatud must pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, peekon, cheddari juust, piim, hapukoor, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 205°C-ni.
  
  Aseta kartulid küpsetusplaadile. Pintselda neid rapsiõliga ja küpseta 1 tund. Veendu, et need on läbi küpsenud.
  
  Lõika või viiludeks. Pane suurde kaussi ja lisa peekonitükid ja hapukoor. Võta kartulid ahjust välja. Alanda temperatuur 180 °C-ni.
  
  Terava noaga lõika iga kartul pikuti pooleks. Kraabi viljaliha kaussi, jälgides, et koort ei rebitaks. Kartulite kuju säilitamiseks jäta koorele õhuke kiht viljaliha. Aseta kartulivormid küpsetusplaadile.
2. samm
• Püreesta kartulid või, peekoni ja hapukoorega. Lisa juust, piim, sool ja vürtsid, roheline sibul ja must pipar maitse järgi. Sega hästi läbi. (Kui plaanid selle kartulisegu külmutada, siis jäta roheline sibul välja.)
  
  Täida kartulivormid täidisega. Parim on kasutada rikkalikku kogust, kuhjates seda. Puista igale kartulile veidi juustu ja küpseta ahjus umbes 15-20 minutit, kuni see on läbi kuumenenud.

Hääled: 32