Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4

Manioki juured Moyo kastmes - detailne retsept.

Koostisosad:

• 4 keskmist manioki juurt, kooritud ja lõigatud 4 cm (1 1/2 tolli) tükkideks või 1 pakk külmutatud manioki (Ladina-Ameerikast pärit juurvili)
• 1 suur sibul, viilutatud õhukesteks poolrõngasteks
• 1/2 tassi hapukat apelsinimahla või sega 1/8 tassi apelsinimahla ja 1/8 tassi laimimahla
• 1 spl koriandrit
• 6 purustatud küüslauguküünt
• 1/4 tassi oliiviõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Apelsinimahl, sibulad, küüslauk, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keeda maniokk pehmeks ja pane kaussi. Sega sibul, apelsinimahl, koriander ja küüslauk ning vala see segu maniokile. Kuumuta õli praepannil väga kuumaks (ära lase õlil suitseda). Vala kuum õli maniokile. Serveeri salsaga.

Hääled: 5