Ahjus küpsetatud kana kartulite ja rosmariiniga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 385, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 32 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 3 G., kolesterool 87 mg naatrium 477 mg suhkur 2 G.
Kalorid 385, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 32 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 3 G., kolesterool 87 mg naatrium 477 mg suhkur 2 G.
Väga lihtne ahjukana ja kartulite retsept, ainus vajalik ürt on rosmariin. Selle elav aroom täidab teie kodu küpsetamise ajal maitsva, sooja ja vastupandamatu männilõhnaga. Kartulid pestakse hoolikalt ja küpsetatakse koorega poolküpseks. Seejärel lisatakse ahju kergelt pannil praetud kana ja kogu asi hautatakse ahjupannil edasi, kuni see on valmis, immutades seda maitsvate kanamahladega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 poolikut kanarindafileed, kondiga ja nahaga (180–220 g igaüks)
- 0,7 kg väikeseid punaseid või mitmevärvilisi kartuleid, lõigatud neljaks tükiks
- 1 spl oliiviõli
- 1,5 tl peeneks hakitud rosmariini
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, punased kartulid, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata ahjuplaadi põhi küpsetuspaberiga.
- Pane kartulid suurde kaussi, nirista peale 2 teelusikatäit oliiviõli, puista peale rosmariini ja 1/4 teelusikatäit soola ning sega läbi. Laota kartulid ühe kihina ahjuplaadile ja küpseta 25–30 minutit, kuni kartulid hakkavad veidi pehmenema, vajadusel segades.
- Samal ajal maitsesta kanarinnad 1/2 teelusikatäie soola ja 3/4 teelusikatäie pipraga. Kuumuta ülejäänud 1 teelusikatäis oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta kana nahapool allpool kuldpruuniks, 4–5 minutit.
- Laota kanatükid nahaga ülespoole poolküpsetatud kartulitele. Küpseta, kuni liha kõige paksemasse kohta pistetud termomeeter näitab 72 °C ja mahl on selge, 25–30 minutit.
- Tõsta kana ja kartulid vaagnale ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
