Kana küüslaugukartulite ja spargliga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 410, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 37 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 6 G., kolesterool 80 mg naatrium 520 mg suhkur 0 G.
Kalorid 410, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 37 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 6 G., kolesterool 80 mg naatrium 520 mg suhkur 0 G.
Kanarind küpsetatakse ühel küpsetusplaadil koos kartulite, küüslaugu, spargli ja kirsstomatitega. Paar minutit enne valmimist puistatakse peale riivitud parmesani ja peterselli ning grillitakse, kuni köögiviljad ja kana on kaetud kerge, juustuse ja ürdise koorikuga. Kana ja köögiviljad on uskumatult mahlased ning küpsetatud kartul on uskumatult maitsev. Suurepärane idee pühapäevaseks pereõhtusöögiks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kartuleid, lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- 1 küüslaugupea, kooritud küüslauguküüned
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 4 kondita ja nahata kanarinda (umbes 170 g igaüks)
- 1 kimp keskmise suurusega sparglit (umbes 450 g), kõvad otsad ära lõigatud ja varred pooleks lõigatud
- 2 tassi viinamarjatomateid
- 0,5 tassi riivitud parmesani (umbes 30 g)
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 2 tl peenelt riivitud sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, spargel, viinamarjatomatid, kanarinnad, Parmesani juust, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjuplaadi alumisele restile äärega küpsetusplaat ja kuumuta ahi 220 °C-ni. Sega kartulid ja küüslauguküüned kausis koos 1 supilusikatäie oliiviõli, 1/4 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga; pane kõrvale.
- Puista kana peale 1/2 teelusikatäit soola ja jahvata paar korda musta pipart. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa kana; küpseta pruuniks, 1 1/2–2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta kuumale küpsetusplaadile. Laota kartulid ja küüslauk kana ümber; ära pese kaussi. Küpseta, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 5 minutit. Tõsta kana taldrikule ja kata fooliumiga; jäta kartulid ja küüslauk küpsetusplaadile.
- Lisa spargel ja tomatid samasse kaussi; sega ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli ja 1/4 teelusikatäie soolaga. Aseta küpsetusplaadile koos kartulitega. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja tomatid hakkavad lõhkema, 13–15 minutit.
- Võta küpsetusplaat ahjust välja ja lase ahjus grillida. Sega väikeses kausis parmesan, petersell ja sidrunikoor. Tõsta kana köögiviljade hulka ja puista peale parmesani segu. Grilli 1-2 minutit kuldpruuniks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
