Grillitud tuunikalafilee kartulite ja küüslauguga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 590, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 34 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 590, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 34 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Grillitud tuunikalafilee kartulite ja küüslauguga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tuunikalafilee 3 cm paksune (240 g igaüks)
- 2 spl (30 g) sulatatud võid
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 0,5 kg külmutatud friikartuleid
- 1 tass peterselli
- 1/2 tassi oreganot
- 1/4 tassi oliiviõli, pluss veel määrimiseks
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 4 ploomtomatit, pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tuunikala, Friikartulid, punase pipra helbed, oregano, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaat ahju keskele; eelsoojenda ahi 230 °C-ni. Kuumuta grill kõrgele kuumusele. Suures kausis sega sulatatud või poole küüslaugu ja 1/4 teelusikatäie soolaga; pane kõrvale. Laota friikartulid ühe kihina eelsoojendatud küpsetusplaadile ja küpseta, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid, umbes 25 minutit.
- Samal ajal valmista küüslauguvõi.Püreesta blenderis või köögikombainis ülejäänud küüslauk, petersell, pune, oliiviõli, äädikas, 3/4 tl soola, piprahelbed ja 2 supilusikatäit vett.
- Pintselda tükeldatud tomatid oliiviõliga; maitsesta soola ja pipraga. Hõõru tuunikalafileed 2 supilusikatäie ürdikastmega; maitsesta soola ja pipraga. Pintselda grillrest õliga. Grilli tuunikala 2–4 minutit mõlemalt poolt, kuni see on läbi küpsenud. Grilli tomateid lõikepind allpool umbes 3 minutit.
- Pane kartulid küüslauguõliga kaussi ja sega, et need oleksid kaetud. Maitsesta tomatid soola ja pipraga. Serveeri tuunikalafileed kartulite ja tomatitega; kata ürdikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
