Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Üks multikeetja eeliseid on võimalus valmistada mitut rooga korraga. Selle abil saab valmistada maitsvaid praekartuleid küüslaugu, spinati ja rukolaga, aga ka lõhefileed. Selleks vajate spetsiaalset otsikut, mis on multikeetjaga kaasas. See võimaldab teil kala küpsetada ilma seda kartulitega segamata. Aurutatud kala veelgi maitsvamaks muutmiseks hõõruge seda eelnevalt sidrunikoore ja vürtsidega. Kui kõik on valmis, jääb üle vaid keedetud kartulid küüslaugu ja ürtidega praadida. Maitsev ja tervislik roog on valmis.

Koostisosad:

• 0,6 kg keskmise suurusega kartuleid, lõigatud pooleks või neljaks
• 4 spl (60 g) võid
• 4 tk. 150–180 g igaüks. Lõhefilee nahaga, keskelt lõigatud (2–2,5 cm paksune)
• 1/4 tl paprikat
• 0,5 tl riivitud sidrunikoort + sidruniviilud serveerimiseks
• 4 küüslauguküünt, purustatud
• 4 tassi spinati ja rukola segu (umbes 100 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, või, lõhe, paprika, sidrunikoor, sidrun, küüslauk, spinat, rukola

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta kartulid multikeetja põhja. Lisa 1 tass vett, 2 supilusikatäit (30 g) võid, 0,5 tl soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart. Aseta aurutusrest kartulite peale.
2. samm
• Hõõru lõhefilee pealt ja külgedelt paprika ja sidrunikoorega ning maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Aseta kala nahaga allapoole restile. Sulge kaas, veendudes, et auru väljalaskeventiil on suletud, ja seadista survekeetja 3 minutiks kõrgele rõhule. Kui tsükkel on lõppenud, ava ettevaatlikult ventiil, et rõhk välja lasta.
3. samm
• Eemalda kala ja rest ning pane aeglane pliit keskmisel-kõrgel kuumusel hautamiseks. Kui kartulid hakkavad susisema, lisa küüslauk ja kuumuta segades 1-2 minutit, kuni see on pehmenenud; sega hulka ülejäänud 2 supilusikatäit (30 g) võid ja maitsesta soola ja pipraga. Püreesta kartulid kahvli või puulusikaga helvesteks.
4. samm
• Lülita aeglane pliit välja. Lisa spinati ja rukola segu kartulitele ning sega, kuni rohelised on närtsinud, 1-2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Jaga kala ja kartulid taldrikutele. Serveeri sidruniviiludega.

Hääled: 5