Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui otsid kiiret ja lihtsat retsepti maitsva lõhe valmistamiseks, proovi pošeerimist. Kalatükid hautatakse väheses koguses vees koos veini ja sidrunimahlaga ning vaid minutitega muutuvad need uskumatult mahlaseks ja pehmeks. Pošeeritud lõhet saab serveerida pearoana lisandiga või kasutada salatites ja muudes eelroogades.

Koostisosad:

• 1 teelusikatäis oliiviõli
• 4 lõhefileed, igaüks 110–170 g.
• 2 sidrunit, 1 pooleks lõigatud ja 1 sektoriteks lõigatud
• 1 pudel kuiva valget veini, näiteks Pinot Grigio
• Värske petersell serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lõhe, valge vein, sidrun

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Nirista lõhefileedele oliiviõli ja maitsesta vähese meresoola ja valge pipraga. Pane kõrvale.
2. samm
• Täida suur ja sügavate servadega pann kolmandiku ulatuses veega. Lisa vein ja sidrunipooled. Lase tasasel tulel podiseda, lisa kala ja küpseta, kuni see on puudutades kindel, 5–7 minutit keskmiselt küpsenud kala puhul. Hauta 10 minutit, kuni see on täielikult küpsenud.
3. samm
• Serveeri kala sidruniviilude ja ürtidega kaunistatuna.

Hääled: 1