Bataadifriikartulid basiilikusoola ja küüslaugumajoneesiga

Hääled: 1

Kuidas teha bataadifriikartuleid basiilikusoola ja küüslaugumajoneesiga

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 355, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 2 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 3 G., kolesterool 11 mg naatrium 344 mg suhkur 5 G.

Kui ihkad krõmpsuvaid friikartuleid, aga kõrge rasva- ja tärklisesisaldus sind ei rahulda, siis vali bataat ja küpseta seda ahjus fritüüri asemel. See tuleb uskumatult krõbe ja sobib ideaalselt vürtsika sidruni-küüslaugu majoneesikastmega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

5 bataati, lõigatud umbes 2 x 7 cm ribadeks, nagu friikartulid
3 spl oliiviõli
2 supilusikatäit hakitud värskeid basiilikulehti
2 teelusikatäit jämedat soola
0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
3/4 tassi majoneesi
1 küüslauguküüs, hakitud
1 spl sidrunimahla

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, sidrunimahl, basiilik, must pipar, majonees, küüslauk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta bataadid fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli. Küpseta kuldpruuniks umbes 45 minutit.
Samal ajal sega väikeses kausis basiilik, sool ja must pipar. Teises väikeses kausis sega kokku majonees, küüslauk ja sidrunimahl.