Seesamiveiselihaburgerid kimchi majoneesiga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 570, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 32 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 2 G., kolesterool 104 mg naatrium 1279 mg suhkur 11 G.
Kalorid 570, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 32 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 2 G., kolesterool 104 mg naatrium 1279 mg suhkur 11 G.
Pruun suhkur, küüslauk, sojakaste ja seesamiõli annavad neile burgeritele ainulaadse magusa ja soolase maitse, samas kui majonees ja hakitud kimchi segatuna loob veiselihale ideaalse vürtsika kastme. Serveeri magusate bataadikrõpsudega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi hakitud kimchit
- 3 supilusikatäit majoneesi
- 700 g hakkliha
- 2 küüslauguküünt, peeneks riivitud
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- 1 spl sojakastet
- 1 spl tumedat seesamiõli
- Grilli resti määrimiseks taimeõli
- 4 seesamiseemnetega hamburgerisaia, külgedelt pooleks lõigatud
- Viilutatud marineeritud kurgid ja/või bataadikrõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, kimchi, pruun suhkur, sojakaste, seesamiõli, seesamiseemnetega kuklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Sega väikeses kausis kimchi ja majonees ning pane kõrvale. Keskmise suurusega kausis sega kokku hakkliha, küüslauk, pruun suhkur, sojakaste, seesamiõli, 1 teelusikatäis soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Vormi taignast 4 kotletti, igaüks 10 cm lai ja 2 cm paksune.
- Pintselda grillrestid taimeõliga. Lisa kotletid ja küpseta, kuni põhjale ilmuvad grillijäljed, umbes 3 minutit. Pööra kotletid ümber ja küpseta veel 3-4 minutit, et saada poolküpsed kotletid.
- Grilli kuklid. Tõsta kotletid alumistele kuklipooltele. Puista peale kimchit ja marineeritud kurki ning kata ülemiste kuklipooltega. Serveeri friikartulitega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
