Aasiapärane võileib veiseliha, seesami ja ingveriga
Hääled: 1
Aeg:
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 561, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 22 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 4 G., kolesterool 27 mg naatrium 906 mg suhkur - G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 561, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 22 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 4 G., kolesterool 27 mg naatrium 906 mg suhkur - G.
See võileib on valmistatud Bing-stiilis lameleivast, mis tegelikult on tehtud tavalisest jahutatud pitsatainast. Rullitud tainas puistatakse peale seesamiseemneid ja praetakse pannil kuldpruuniks. Lõika täidlane lameleib horisontaalselt pooleks ja täida see seesamiseemnete, ingveri ja rohelise sibulaga praetud röstitud veiselihaga. Lisa vürtsikas coleslaw ja sul on suur ja täitev võileib neljale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g jahutatud pitsa tainas (värske)
- 3 spl taimeõli + lisa määrimiseks
- 2 supilusikatäit seesamiseemneid
- 2 tassi riivitud kapsasalati segu
- 1 spl riisiäädikat
- 1/4 - 0,5 tl taimeõli tšillipipraga
- 170 g õhukesi röstitud veiseliha viile
- 1 spl tumedat seesamiõli
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tl riivitud kooritud ingverit
- 0,5 tassi värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, seesam, riisiäädikas, veiseliha, seesamiõli, roheline sibul, ingveri juur, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta pitsataigent mikrolaineahjus 50% võimsusel 1-2 minutit, kuni see on pehmenenud, seejärel lase 5 minutit seista. Määri suur taldrik taimeõliga; vormi tainast 22 cm (9,5 tolli) läbimõõduga ring ja aseta see taldrikule. Puista peale 1 supilusikatäis seesamiseemneid ja 1/4 teelusikatäit soola.
- Sega kausis kapsasalati segu, äädikas, tšilliõli ja maitse järgi sool. Teises kausis sega kokku rostbiif, seesamiõli, roheline sibul ja ingver.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 3 supilusikatäit taimeõli. Kata pann seesamiseemnetega ja puista peale ülejäänud 1 supilusikatäis seesamiseemneid. Kata kaanega ja küpseta, aeg-ajalt panni raputades, kuni pannkook on kuldpruun, umbes 3 minutit mõlemalt poolt, keerates seda tangidega. Tõsta paberrätikutele, maitsesta soolaga ja lase jahtuda.
- Pühkige pann puhtaks ja asetage see kõrgele kuumusele. Lisage rostbiif ja praege, segades, kuni see on krõbe, 1-2 minutit. Lõigake tortilla horisontaalselt pooleks. Lao alumisele poolele veiseliha, coleslaw ja koriander. Katke ülemise poolega ja lõigake neljaks kolmnurgaks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
