Aasia porgandi dipikaste
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Loomulikult magusad porgandid sobivad suurepäraselt paksu Aasiapärase dipikastme valmistamiseks. Rösti neid ahjus rikkalikuma maitse saamiseks ja sega need misopasta, ingveri, riisiäädika ja sojakastmega, et saada iseloomulik vürtsikas noot. Vali mahedam valge misopasta, mis ei muuda kastme erksat värvi. Serveeri dipikastet eelroana riisiküpsistega.
Soovitame
Retsept:
Viska 450 g porgandeid (lõigatud 5 cm tükkideks) küpsetusplaadile koos ühe poolitatud šalottsibula, taimeõli ja jämeda soolaga. Küpseta ahjus 220 °C juures umbes 25 minutit, kuni porgandid on pehmed; lase veidi jahtuda. Tõsta köögikombaini; lisa 1/2 tassi vett, 1/4 tassi valget miso pastat, 2 supilusikatäit hakitud värsket ingverit, 2 hakitud rohelist sibulat, 2 supilusikatäit taimeõli ja 1 supilusikatäis riisiäädikat ja 1 supilusikatäis sojakastet. Püreesta ühtlaseks massiks, seejärel tõsta kaussi ja puista peale seesamiseemneid ja rohelist sibulat. Serveeri riisiküpsistega.
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, šalottsibul, miso (sojaoapasta), ingveri juur, roheline sibul, riisiäädikas, sojakaste, seesam, kreekerid
Kategooriad:
Sarnased retseptid
