Porgandisupp karripastaga

Hääled: 4

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Porgandisupp karripastaga - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

700 g noori porgandeid
1 spl oliiviõli
2 spl (30 g) võid
1 keskmine sibul, hakitud
6 tassi valmis kanapuljongit
1 spl. karripasta või 1,5 spl karripulbrit
0,25–0,5 tl jahvatatud cayenne'i pipart
Jäme sool
1 tass hapukoort
6 värsket küüslauguküünt, lõigatud 3 cm tükkideks.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, karripasta, hapukoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keskmise suurusega pann. Lisa oliiviõli, või, sibul ja porgand ning kuumuta 5 minutit. Lisa 4 tassi kanapuljongit. karri, cayenne'i pipart ja umbes 1 teelusikatäis soola. Kuumuta keemiseni, kata kaanega ja keeda umbes 15 minutit, kuni porgandid on väga pehmed. Lihtsaks puhastamiseks aseta pann kuumale restile köögikombaini kõrvale. Püreesta supp köögikombainis 2 või 3 osas ühtlaseks massiks.

Tõsta püreestatud supp suurde kaussi, et teha köögikombainis ruumi järgmise supiportsjoni jaoks. Kui supp on valmis, pane supp tagasi supipotti ja aseta see madalale kuumusele. Kui supp on liiga paks, lisa ülejäänud puljong, kuni 2 tassi, et saavutada soovitud konsistents. Maitsesta. Tõsta supp sügavatesse supikaussidesse ja kaunista hapukoore ja ürtidega.
Väljapääs1,5 spl.

Kategooriad:

retsept / Taimetoidud / Supid / Kreemjad supid / Porgandiroad / Porgandisupid / / Rachael Ray / Söök 30 minutiga

Sarnased retseptid