Toores porgandisalat
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See lihtne porgandisalat võlub oma hämmastava maitse ja suurepärase esitlusega. Tavalise köögiviljakoorijaga lõigatakse porgandid õhukesteks laiadeks ribadeks, luues luksusliku restoranistiilis välimuse. Rosinad ja konserveeritud ananassi tükid on salatile suurepärane lisa. Salat muutub veelgi mahlasemaks ning koostisosade puuviljane magusus tasakaalustatakse suurepäraselt majoneesipõhise karripulbri ja küüslauguga kastmega. Soovi korral võib lisada apteegitilli või köömneid. Serveeri seda porgandisalatit eelroana või liha kõrvale lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg keskmisi porgandeid, umbes 12-15 tk.
- 0,5 tassi majoneesi
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 1/3 tassi suhkrut
- 0,5 tassi konserveeritud ananassi tükke, nõruta hoolikalt
- 0,5 tassi rosinaid
- 2 tl karripulbrit
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- Näpuotsatäis sellerit ja/või köömneid, valikuline
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pese porgandid ja koori need vajadusel. Lõika need köögiviljakoorijaga laiadeks ribadeks.
- Suures kausis sega kokku majonees, sool, suhkur, ananass, rosinad, karripulber, küüslauku ja sellerit ja/või köömneid, kui kasutad. Lisa porgandid ja sega läbi. Serveeri kohe või pane külmalt 1 tunniks külmkappi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
