Magus ja vürtsikas kapsasalat
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
See Neelysi hõlpsasti valmistatav kapsasalat on valmistatud beebikapsast, krõbedatest porganditest ja sibulatest ning maitsestatud rikkaliku suhkru ja cayenne'i pipraga kastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g noort valget kapsast
- 4 porgandit
- 1 keskmise suurusega sibul
- 1/2 tassi majoneesi
- 1/4 tassi mahedat sinepit
- 2 teelusikatäit õunasiidriäädikat
- 1 tass suhkrut
- 1 tl musta pipart
- 1/2 tl cayenne'i pipart
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge kapsas, porgand, sibulad, majonees, sinep, õunasiidriäädikas, suhkur, must pipar, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika kapsas neljaks ja eemalda südamik. Koori porgandid ja sibulad ning lõika tükkideks, mis mahuvad läbi köögikombaini kaane täiteava. Paigalda jämeda auguga riiv köögikombaini ja riivi kapsas, porgand ja sibul. Sega köögiviljad suures kausis.
- Teises keskmises kausis valmista salatikaste, segades majoneesi, sinepi, õunasiidriäädika, suhkru, musta pipra ja cayenne'i pipra. Sega kaste köögiviljadega ja maitsesta soola ja pipraga. Kata salat kilega ja pane enne serveerimist 2 tunniks külmkappi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
