Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See soe salat on valmistatud röstitud lillkapsa ja paprika, värske selleri ja rohelistega magushapus sidruni-vahtrasiirupi kastmes. Mõned hakitud sarapuupähklid lisavad mõnusa krõmpsuvuse. Serveeri liharoogade lisandina või eelroana.

Koostisosad:

• 1 lillkapsapea
• 8 magusat paprikat
• 1 spl oliiviõli
• 1 spl sidrunimahla
• 1 teelusikatäis vahtrasiirupit
• 0,5 tl köömneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lillkapsas, magus pipar, sidrunimahl, vahtrasiirup, seller, petersell, sarapuupähklid, jahvatatud cayenne'i pipar, kaneel, köömned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kokku 2 supilusikatäit oliiviõli, 0,5 tl köömneid ja näpuotsatäis soola, kaneeli ja cayenne'i pipart; sega küpsetusplaadil ühe õisikuteks lõigatud lillkapsa ja 8 väikese pooleks lõigatud paprikaga. Küpseta 230 °C juures 15 minutit.
2. samm
• Sega kokku 1 supilusikatäis oliiviõli ja 1 supilusikatäis sidrunimahla, 1 teelusikatäis vahtrasiirupit ja 1/2 teelusikatäit soola; sega röstitud köögiviljadega, lisades 2 hakitud sellerivart ning veidi peeneks hakitud peterselli ja sarapuupähkleid. Maitsesta soola ja pipraga.

Hääled: 1