Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See lihtne vormiroog sisaldab lillkapsast, koort ja kolme tüüpi juustu: kitsejuustu, Goudat ja Parmesani. Koos moodustavad need imeliselt kreemja kastme, millel on rikkalik ja rikkalik kitsejuustu maitse. Pärast küpsetamist moodustub gratäänile kuldpruun koorik ja seest jääb see pehmeks, krõbedate lillkapsatükkidega. Serveeri seda lillkapsagratääni lisandina iga liharoa kõrvale.

Koostisosad:

• 1 lillkapsapea, lõigatud õisikuteks
• 2 tassi rasket koort
• 220 g jämedalt riivitud Gouda juustu
• 2 spl riivitud parmesani
• 170 g kitsejuustu, lõigatud väikesteks tükkideks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lillkapsas, kreem, Monterey Jacki juust, Parmesani juust, kitsejuust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. samm
• Laota lillkapsas, koor ja 3 tüüpi juustu keskmises vormis kihiti. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 20–30 minutit või kuni lillkapsas on pehme ja kaste veidi paksenenud. Võta ahjust välja ja lase vormil enne serveerimist 10 minutit seista.
  
  

  Märkus

  
  Retsepti saab kahekordistada ja küpsetada hollandi ahjus.

Hääled: 2