Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

See kitsejuustuvinegrett valmib minutitega ning on pikantne, hapukas ja rikkalik. See sobib suurepäraselt roheliste salatite ja röstitud köögiviljade kastmiseks. Sileda ja sametise viimistluse saamiseks kasutage pehmet värsket kitsejuustu ja vahustage kõik koostisosad hoolikalt läbi.

Koostisosad:

• 1/4 tassi õunasiidriäädikat
• 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
• 2 supilusikatäit värsket kitsejuustu toatemperatuuril

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kitsejuust, õunasiidriäädikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega väikeses kausis äädikas helde näpuotsatäie soolaga. Lisa järk-järgult oliiviõli, alustades mõnest tilgast, seejärel lisa ülejäänud õli ühtlase joana, et tekiks ühtlane ja kergelt paksem kaste. Sega hulka paar keerdu värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa kitsejuust.

Hääled: 1