Salat grillitud maisi, tomatite ja vinegretikastmega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Pole midagi rahuldustpakkuvamat kui rikkalik maisisaak. On aeg tagaaias tõlvikuid suitsutada. Ülejäänud tõlvikuid saab salatiks kärpida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Salat
- 1 spl. maisiterad, grillitud
- 2 spl rebitud piparmündilehti
- 2 spl l rebitud peterselli
- 1 spl loputatud kapparit
- 1 õhukeselt viilutatud jalapeño pipar
- 0,5 tl soola
- 6 jämedalt hakitud veiselihatomatit (umbes 1,1 kg)
- 0,5 tassi murendatud kitsejuustu
Vinegrettikaste mandlitega
- 2 spl mandlilaastu
- 2 tl Harissapasta
- 4 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 3 spl oliiviõli
- 1 spl šerriäädikat
- 2 šalottsibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 laimi mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, salatitomatid, jalapeno pipar, kitsejuust, harissakaste, šalottsibul, küüslauk, laimimahl, šerriäädikas, petersell, piparmünt, kapparid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- TankimineVäikeses kastrulis keskmisel kuumusel sega kokku mandlid, harissapasta ja küüslauk ning prae 3 minutit. Tõsta tulelt. Eraldi kausis klopi kokku oliiviõli, äädikas, šalottsibul ja laimimahl ning sega seejärel mandli-harissa segu hulka.
- SalatSuures kausis sega kokku mais, piparmünt, petersell, kapparid ja jalapeño. Maitsesta soola ja pipraveski paari pöördega. Lisa tomatid ja sega kastmega. Kaunista kitsejuustuga ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
