Salat küpsetatud maisiga

Hääled: 2

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 349, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 10 G., kolesterool 0 mg naatrium 664 mg suhkur 8 G.

Lõika värske maisitõlvik maha, rösti seda ahjus, et esile tuua selle magus maitse, ja sega see mustade ubade, magusate kirsstomatite ja värskete ürtidega vinegretis. See teeb sellest toeka, mahlase ja erksa lisandi, mis sobib ideaalselt suveks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 maisitõlvikut, kooritud
1/4 spl + 1 spl oliiviõli
2 supilusikatäit valge veiniäädikat
1 teelusikatäis Dijoni sinepit
1 tass viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
0,5 tassi värskeid basiilikulehti, rebitud
3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
1 purk (425 g) loputatud konserveeritud musti ube

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, Dijoni sinep, veiniäädikas, mustad oad, viinamarjatomatid, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200°C-ni.
Terava noaga lõika maisitõlvikutelt terad ära. Sega 1 supilusikatäie oliiviõli ja näpuotsatäie soola ja musta pipraga. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta aeg-ajalt segades umbes 30 minutit, kuni maisitõlvikud on kergelt pruunistunud.

Sega suures kausis äädikas ja sinep. Vala aeglaselt segades sisse ülejäänud 1/4 tassi taimeõli. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa küpsetatud mais, tomatid, basiilik, roheline sibul ja oad ning sega korralikult läbi.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Ahi / Suvised road / Pearoad / Lisandid / Teraviljad, kaunviljad / Salatid / Salatid ubadega / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud