Oasalat maisi ja tomatitega
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See salat on valmistatud toorest noorest maisist. Lõika maisitõlvikutelt terad ära ja sega loputatud konserveeritud ubade ja pico de gallo salsaga. Selle Mehhiko värske köögiviljakastme saad ise valmistada, hakkides tomatid, valge sibula, tšillipipra ja koriandri ühtlase suurusega tükkideks ning niristades peale laimimahla. Kõik selle salati koostisosad sobivad suurepäraselt maitse ja tekstuuri poolest ning see on valmis 15 minutiga. Serveeri eelroana või liharoogade lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 maisitõlvikut, kooritud
- 1 spl kuuma kastet
- 1 teelusikatäis värskelt pressitud laimimahla
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 1 purk (425 g) musti ube, loputatud sõelas
- 1 tass värsket pico de gallo salsat, nõrutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, mais, pico de gallo kaste, laimimahl, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika noaga igalt maisitõlvikelt terad ja aseta need suurde kaussi. Seejärel kraabi noa nüri külje või lameda metallspaatliga iga paljas maisitõlvik väikese kausi kohal, et maisipiim välja lasta. Lisa maisipiimale kuum kaste, laimimahl ja köömned ning sega läbi. Vala kaste maisile ja maitsesta pipraga.
- Lisa kaussi mustad oad koos maisiga, pico de gallo ja väikese näpuotsatäie soola. Serveeri salatit jahutatult taldrikul koos tamalesid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
