Pico de gallo kaste

• Marinaad
• Pico de Gallo
• Vürtsisegu

Mehhiko Michelada kokteili maitse, mis on valmistatud õllest ja kuumast kastmest, sobib ideaalselt grillitud vürtsika praadi ja õllega maitsestatud pico de gallo'ga. Parima võimaliku maitse saamiseks marineeri praadi Micheladas vähemalt tund aega. loe edasi

Mehhikos viitab pico de gallo erinevat tüüpi salsale, mis on valmistatud värsketest, peeneks hakitud puu- ja/või köögiviljadest. Kõige levinum versioon on valmistatud punastest tomatitest, valgest sibulast ja rohelisest tšillipiprast ning seda nimetatakse mõnikord ka loe edasi

Quesadillad on kindel valik maitsvaks ja toitvaks õhtusöögiks argipäeval. Neid on kiire ja lihtne valmistada ning need on sageli maitsev ettekääne külmkapis olevatest jääkidest vabanemiseks. Selles retseptis kasutatakse täidiseks konserveeritud musti ube. loe edasi

Kui sul on pitsakivi, siis kasuta seda maksimaalselt ära! Sellest tuleb välja mitte ainult maitsev pitsa, vaid ka liha ja köögiviljad. Veendu, et kivi on grillikindel ja järgmisel õuepeol valmista kebabi asemel fajitasid. loe edasi

See lihtne mikrolaineahjus küpsetatav vorm valmistatakse vaid 10 minutiga ja sisaldab kahte populaarset Mehhiko koostisosa – maisitortillasid ja pinto-ube – ning õhukeselt viilutatud suvikõrvitsat. Kihtide vahele lisatakse riivjuustu, mis... loe edasi

Oad on kiudaine- ja valgurikkad ning maitsvad sulatatud juustuga. See vormiroog valmib mikrolaineahjus vaid 10 minutiga ja sobib ideaalselt maitsvaks ja tervislikuks õhtusöögiks nädala keskel. Soovi korral võite seda ka ahjus küpsetada. loe edasi

• Bon-bon pallid ja dipikaste
• Paneerimine

Viinamarjastomatid täidetakse Asiago juustukuubikutega, igaüks neist mähitakse õhukesesse hakklihakihti, veeretatakse riivsaia ja riivjuustu segus ning lihapallid ehk "bon-bonid" praetakse krõbedaks ja kuldpruuniks. loe edasi

Need steigitakod (carne asada) sobivad ideaalselt nii koduseks toiduvalmistamiseks kui ka piknikule traditsiooniliste grillipidude asemel. Võtke kaasa pakendatud marineeritud steik, kui välja lähete (või grillige see ette, kui lähete piknikule ilma...). loe edasi

Pühapäeva hilishommikul kostitage oma perekonda selle maitsva Mehhiko köögist inspireeritud hommikusöögiga. Krõbedad tostadad on kaetud juustu, ubade, Mehhiko chorizo, praemuna ja värske pico de gallo'ga, andes neile maitsva... loe edasi

Vürtsikad chorizo-vorstid lisavad sellele klassikalisele eelroale Ladina-Ameerika hõngu. Need on valmistatud Mehhiko chorizo-vorstist (mitte segi ajada kuivsoolatud Hispaania vorstiga!), keeratud tortiljadesse ja praetud pannil. loe edasi

See burrito on täidetud kõigi populaarsete hommikusöögi koostisosadega: munapuder, kartulipuder, vorst ja juust. See on valmistatud toorest Mehhiko chorizo ​​vorstist. Ärge ajage seda segi Hispaania kuivvorstiga. Nii maitsev ja täitev! loe edasi

Salat on valmistatud Mehhiko fajitaste põhikoostisosadest: sibulast, paprikast, värskest koriandrist ja aromaatsetest maitseainetest. Veiseliha asemel lisatakse praetud krevette. Krevetid valmivad palju kiiremini kui liha, mistõttu on roog kergem ja maitsvam. loe edasi

Pico de gallo salsat valmistatakse tavaliselt tomatitega, aga arbuusihooaja kõrghetkel proovige tomati asemel kasutada arbuusi. See on värskendav eelroog, mis ühendab harmooniliselt mahlased puuviljad, sibula, magusa ja kuuma paprika, koriandri ja... loe edasi

Kiire ja vürtsikas laimimahla ja suitsutatud tšillipipra marinaad annab neile sealihatakodele maitsva ja suitsuse maitse, mis on eriti teretulnud, kui grillite liha pannil, mitte õues grillil. Kata sealiha viiludega loe edasi

Õhtusöök on palju lõbusam, kui teed krokodillikujulised tacod. Lapsed on eriti rõõmsad. Nende tegemiseks vajad krõbedaid lameda põhjaga taco-taskuid, et need püsti seisaksid. Täidis on valmistatud lihast - loe edasi

Need täidetud paprikad on täis Mehhiko kanafajitade erksat maitset. Paprikaid endid kasutatakse tortiljade asemel. Kasutage erinevaid värve, et anda roale elav ja ahvatlev Mehhiko välimus. Täidises on kasutatud peeneks hakitud... loe edasi

• Kartulikoored
• Lisandid

Nendes nachodes olevad traditsioonilised krõpsud on asendatud sama maitsvate küpsetatud kartulikoortega – või täpsemalt bataadikoortega. Nende loomulik magusus sobib suurepäraselt praetud, vürtsika hakkliha, värske redise ja avokaadoga. loe edasi

Pico de gallo on Mehhiko kaste, mis on valmistatud hakitud värsketest köögiviljadest: tomatitest, sibulast, jalapeño paprikast ja koriandrist. See ei vaja keetmist ja on seetõttu kiirelt valmistatav, kuid blenderis saab seda veelgi kiiremini teha. Lihtsalt ära lase koostisosade segamisel liiale: need peaksid... loe edasi

See värske troopiline salsa ei vaja keetmist ja seda serveeritakse eelroana friikartulitega. Kõik koostisosad on peeneks hakitud ja segatud. Tõsta salsa friikartulite sisse ja naudi magusate, hapukate, tsitruseliste ja soolaste nootide kombinatsiooni ning... loe edasi

Kana fajita on üks värvikamaid, kuid samas lihtsamaid Mehhiko roogasid. Selle põhikoostisosad on paprika, sibul, vürtsid ja liharibad (antud juhul kanarind, mis valmib minutitega). loe edasi

See Tex-Mex stiilis pitsa on valmistatud traditsiooniliste taco-lisanditega: ubadega, hakitud hakklihaga, värskelt riivitud salatiga, avokaadotükkidega, pico de gallo'ga ja hapukoorega. Selle krooniks on pehme cheddari juustu kiht. loe edasi

• Kinoa
• Köögiviljad
• Praad

See kinoal põhinev kauss sisaldab kõiki Tex-Mex burrito parimaid omadusi: mahlane grillitud veiseliha, magusad ja vürtsikad köögiviljad ning lisandid, mis rooga elavdavad ja täiustavad. Kõik koostisosad sobivad ideaalselt kokku, muutes kausi... loe edasi

See roog on täis kõiki klassikalise taco maitseid ja tekstuure – koos veiseliha, grillitud maisi, salati, pico de gallo, juustu, tomati ja hapukoorega. Seda serveeritakse värskendava salatina vürtsikate veiselihakotlettidega ja tortillad on... loe edasi

Pico de gallo on Mehhiko salsa, mida serveeritakse värskelt eelroana, näiteks tortillakrõpsudega. Tavaliselt koosneb see peeneks hakitud tomatitest, sibulast, tšillipiprast ja koriandrist värskelt pressitud laimimahlaga kastmes. Proovige seda oma salsale lisada: loe edasi

Mehhiko fajitad valmistatakse ühes pannil penne pastaga, andes sulle kõigest 30 minutiga täisväärtusliku eine kana, köögiviljade ja lisandiga. Valmistamiseks vajad suurt ahjukindlat panni. Kõigepealt: loe edasi

• Nachod
• Pinto oad
• Hautatud veise rinnatükk
• Pico de Gallo

See Mehhiko dipikaste on täis kõike head, mida nachodelt oodata võiks: hakitud veisebrisket tomatikastmes, maitsvad oad suitsuse peekoniga, palju sulanud juustu, värske pico de gallo salsa ja muidugi friikartulid - loe edasi

See maitsev ja mahlane burrito sobib ideaalselt täitevaks suupisteks või õhtusöögiks õlle kõrvale. See sobib suurepäraselt ülejäänud keedetud riisi ja grillkanaga. Hakitud kana soojendatakse kastmes koos konserveeritud ubadega. loe edasi

Taco liha kiireks ja mahlaseks küpsetamiseks prae veiseliha õhukeste ribadena kõrgel kuumusel, segades seejärel steiki vürtside ja näpuotsatäie suhkruga. Mõni minut pannil ja oledki serveerimiseks valmis. loe edasi

Traditsiooniliste tuunikalavõileibade asemel kostita oma lähedasi Mehhiko stiilis tuunikalaga. Konserveeritud tuunikala praetakse pannil kerges kastmes pico de gallo salsa, oliivide, rosinate ja küüslauguga ning serveeritakse krõbedatel tostadadel. loe edasi

See retsept on inspireeritud Tex-Mex fajitast. Erinevalt traditsioonilisest roogast serveeritakse liha ja köögivilju riisi, mitte tortiljade peal. Selle kausi aluseks on kohev basmati riis, mis on maitsestatud värskendava kartulipüreega. loe edasi

Spordifännid ja nacho-fännid saavad nautida oma lemmik Mehhiko suupistet tervislikuma nüansiga. Krõpsude asemel kasutage erinevat värvi paprikat, mis on lõigatud traditsiooniliste maisikrõpsude suurusteks tükkideks. Keetke paprikad. loe edasi

• Bataadi ja kõrvitsa täidis
• Seene sauté
• Maapealne piison
• Taco baar

Taco-baar on suurepärane lahendus õhtu veetmiseks suure sõpruskonnaga. See on maitsev ja väga lõbus, kuna igaüks saab ise oma eelroa luua. Aseta lauale palju tasse ja kausse ning täida need erinevate koostisosade ja lisanditega. loe edasi

See ebatavaline supp on täidetud kõigi traditsioonilise Mehhiko taco koostisosadega. See sisaldab hakkliha, kolme tüüpi konserveeritud ube – neeru-, pinto- ja musti ube –, konserveeritud maisi, tomateid, tšillipipraid ja vürtse. Hakkliha valmistatakse ette - loe edasi

Mehhiko munapuder on toekas roog, mis on täis köögivilju ja erksaid lõunamaiseid maitseid. Munad lisatakse pannile pärast seda, kui roheline sibul, vürtsikad jalapeñod, mahedamad poblano paprikad ja mais on võis praetud. Seejärel loe edasi

Tervislik lillkapsariis on Tex-Mex stiilis salatiks muutes täis erksaid lõunamaiseid maitseid. Teil on vaja selle köögi jaoks tüüpilisi koostisosi: tulel röstitud maisi (terasid), konserveeritud musta pipart, loe edasi

Kauss on tervislik, maitsev ja ideaalselt tasakaalustatud eine ühes kausis. Selle kausi aluseks on keedetud, poolpoleeritud speltanisu, mis säilitab enamiku oma kasulikest mikrotoitainetest. Speltanisu peale puistatakse õhukesed praetud sibulaviilud. loe edasi

• Taco baar
• Marinaad
• Maisisalsa

Taco-baar on lõbus viis Mehhiko eelroogade serveerimiseks, pakkudes külalistele maisitortillasid ja mitmesuguseid täidiseid, et nad saaksid ise tacosid valmistada. Anna neile hea valik ja küpseta veiseliha - loe edasi

Valgu-, kiudaine- ja vitamiiniderikas hommikusöök. Prae konserveeritud musti ube sibula ja paprikaga ning serveeri täisteranisutortillal salsa ja hapukoorega. Kata munapudru, viilutatud avokaado ja... loe edasi

See wrapp ühendab endas kolme tüüpi Mehhiko suupisteid: burritosid, tacosid ja nachosid. Grillitud veiseliha, ubad, marineeritud jalapeñod, mahlane tomatitest, sibulast ja paprikast valmistatud pico de gallo salsa ning riivjuust – kõik kokku moodustavad ideaalse täidise... loe edasi

See salat on valmistatud toorest noorest maisist. Lõika tõlvikutelt terad ära ja sega loputatud konserveeritud ubade ja pico de gallo salsaga. Seda Mehhiko kastet saad ise värsketest köögiviljadest valmistada, hakkides maisi väikesteks ühesuurusteks tükkideks. loe edasi

• Tako
• Pico de gallo (värske salsa)

See retsept ühendab kaks Mehhiko rooga: tacosid ja quesadillasid. Tulemuseks on erksate maitsete plahvatus. Taco on väike maisitortilla, mis on täidetud liha, värskete köögiviljade ja kastmetega ning seejärel rullitud. loe edasi

• Burrito
• Pico de gallo

Seda tüüpi burrito on Ameerika Ühendriikides üsna levinud hommikusöök. Ameeriklased laenasid Mehhiko burrito idee ja hakkasid oma hommikusööke tortiljadesse pakkima, et neid saaks mugavalt näiteks tööle minnes süüa. Kõik koostisosad on loe edasi

• Lehtleib ja munapuder
• Pico de gallo

Munapuder vorstiga on üks lihtsamaid, toitvamaid ja populaarsemaid hommikusöögiroogasid kogu maailmas. Kuna see ei sisalda palju koostisosi, on oluline, et need oleksid kvaliteetsed ja maitsvad. Näiteks proovige teha munaputru Mehhiko stiilis - loe edasi

Carnitas on Mehhiko roog, mille nime võib hispaania keelest tõlkida kui "väikesed lihatükid". Traditsiooniliselt valmistatakse carnitas sealiha õlast, mida hautatakse mitu tundi, kuni liha laguneb laiali. Aga kui... loe edasi

Traditsiooniline Mehhiko supp posole valmistatakse hominyst, spetsiaalselt leostatud maisist, mida laialdaselt kasutatakse Mehhiko köögis. Sõna posole ise tähendab "hominyst" nahua murdes, mis on päritud mehhiklastelt. loe edasi

Valmista oma ainulaadsed nachod, kasutades maisikrõpsude asemel suvikõrvitsat. Lõika need õhukesteks viiludeks, kata riivsaias ja küpseta ahjus krõbedaks. Seejärel kata need kõigega, mida sa nachode juures armastad: juustu, loe edasi

Mehhikos pole peaaegu ükski eine täielik ilma laual olevate tortilladeta. Väikese tortilla saab täita millega iganes laualt leiab, luues taco. Kalatacod said alguse Mehhiko Vaikse ookeani rannikult ja said kiiresti... loe edasi

• Marinaad
• Salat
• Tako

Laimimahla ja värskete ürtide marinaad lisab krevettidele ja tilapiale erksa maitse. Täidis sobib ideaalselt krõbeda ja vürtsika coleslaw'iga. Kuna tilapiafileed on ühelt poolt paksemad, on neid raske ühtlaselt küpsetada. Siin lõigatakse need piki - loe edasi

Pico de gallo, Mehhiko kulinaarne lemmik, sobib tšilli pealekandmiseks nagu teisi salsa-laadseid kastmeid. Kuid tänu väiksemale vedelikusisaldusele sobib see ka selliste roogade pealekandmiseks nagu tacod või... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihatäidis
• Marinaad
• Pico de Gallo
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi tako täidis
• Sealiha ja pipra täidis
• Tako
• Pico de Gayo

Üksikasjalik retsept fotodega.

Järgmine kord, kui kavatsed muna leivas praadida, proovi leiva asemel avokaadot kasutada. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihtne kinoa ja männipähkli pilaff

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Moyo liha marineerimiseks:
• Pico de Gallo salsa:

Jah, tänavatacode maitset on võimalik taastada. Carne Asada on tortillasse mähitud praadiribad. Järgige lihtsalt Tyleri lihtsat retsepti, mis marineerib mahlast veiseliha küüslauguse ja piprase mojo-kastmega. loe edasi

• Kate:

Ree Drummond mitte ainult ei serveeri iga supiportsjonit tortilladega, vaid lisab enne serveerimist oma imelisele supile ka paar maisitortillat. Seejärel saavad külalised valida oma traditsioonilised lisandid, näiteks hapukoore, avokaado ja punase sibula. loe edasi

• Salsa Pico de Gallo
• Lisandid
• Juustukaste
• Lisandiks teie valik

Rachel lõi Mehhiko supernachode retsepti, mis koosneb omatehtud juustukastmest, ubadest, vürtsidest, veiselihast ja pico de gallo kastmest. See on suurepärane eelroog õhtusöögiks. loe edasi

Grillitud burgerite retsept. Retseptis on ette nähtud mitmesugused burgerikatted: praetud seened, karamelliseeritud sibul, pico de gallo kaste ja peekon. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tšilliga täidetud bataadi retsept. Serveeritakse jalapeño paprikate, värske tomatisalsa ja porgandi-sibulaga kapsasalatitega. Täidis on valmistatud taisest hakklihast, hautatud köömnetega ja... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.