15-minutilised grillitud praadi-takod
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Taco liha kiireks ja mahlaseks valmistamiseks prae veiseliha õhukesteks ribadeks kõrgel kuumusel, segades steiki eelnevalt vürtside ja näpuotsatäie suhkruga. Lisa veiseliha mõne minuti pärast pannil ja prae sibulat ülejäänud maitsvas mahlas. Koos lihaga moodustavad need tacodele mahlase lisandi. Võid tacod ise kokku panna või kui sul on laua katmisega kiire, anna külalistele võimalus seda teha, pannes valmis taco-baari. Pane liha, tortillad, hapukoor, guacamole, salsa ja riivjuust lauale ning naudi sööki sõpradega vesteldes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g seelikupraad
- 1 spl tšillipulbrit
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 1/4 teelusikatäit suhkrut
- 8 maisitortillat, läbimõõduga 15 cm.
- 1 spl taimeõli
- 1 keskmine punane sibul, pooleks lõigatud ja 0,5 cm laiusteks poolrõngasteks lõigatud.
- Serveerimiseks hapukoor, guacamole, salsa verde, pico de gallo ja riivitud Mehhiko juustude segu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, veiseliha, guacamole kaste, pico de gallo kaste, tšillimaitseaine, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika steik piki kiudu 7 cm pikkusteks tükkideks, seejärel lõika iga tükk risti kiuga 0,8 cm paksusteks ribadeks. Keskmise suurusega kausis sega steik tšillipulber, pune, suhkur, 3/4 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi.
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann kõrgel kuumusel. Samal ajal mässi tortillad puhtasse köögirätikusse ja kuumuta mikrolaineahjus 100% võimsusel 1 minut. Hoia tortillasid pakituna kuni serveerimiseni.
- Kui pann on kuum, lisa õli. Aseta steik pannile ühtlase kihina. Küpseta segamata 2 minutit, seejärel sega steik hoolikalt läbi ja küpseta umbes 1,5 minutit, kuni see on pruunistunud. Tõsta steik keskmise suurusega kaussi. Lisa kohe pannile sibul, sega ja küpseta umbes 1,5 minutit, kuni see on pehmenenud. Tõsta steik kaussi koos steikiga ja sega, et see oleks ühtlaselt kaetud.
- Valmista tako-baar serveerimiseks ette, pannes välja kausid praadi ja sibulaga, tortillad, hapukoor, guacamole, salsa verde, pico de gallo ja juustuga.
Serveerimiseks mõeldud kastmed: guacamole, salsa verde, pico de gallo.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
